家庭對一日三餐的飲食要求也在不斷提升。但是由於生活節奏的加快，工作壓力的增大，使我們用於飲食的時間越來越少，致使身體所攝取的營養素越來越不均衡。為了追求快速、簡捷，我們不得不去吃快餐，長此以往就會出現營養不均衡所引起的身體不適。於是我們盲目地選擇補品，而效果卻又不明顯有時甚至適得其反。科學地攝取營養是需要從合理的飲食中獲得，衛生、營養、健康的菜品源於每個家庭的廚房和細心的烹調，讓我們學會用自己精心烹製的家常菜來保證全家人的健康。
豌豆炒肉末
食材：豌豆、胡蘿蔔、豬肉、辣椒
做法：
1、剝出豌豆，紅蘿蔔切成豌豆大小的丁；
2、豌豆和紅蘿蔔分別用開水煮熟，瀝乾水份；
3、豬肉剁碎，加澱粉，胡椒，生抽攪拌均勻；
4、熱鍋入油，猛火滑炒肉末；
5、炒散肉末後加入豌豆，胡蘿蔔，翻炒均勻；
6、加鹽，生抽，紅、黃辣椒粒，翻炒出鍋。
清炒小白菜
食材：小白菜、姜、蒜、蒸魚鼓油、鹽、豬油、雞精
做法：
1、姜切片、蒜拍末，小白菜去黃葉洗凈控水備用；
2、熱鍋下豬油，待油溫7成熱時下薑片蒜末爆香，然後撈出薑片小白菜下鍋翻炒至變色變軟；
3、加入二匙蒸魚鼓油擱鹽及雞精翻炒均勻入味；
4、起鍋裝盤。
麻醬涼麵
做法：
1、黃瓜切絲、豆芽焯水瀝乾；
2、芝麻醬加水調開，加醋、生抽、白糖攪勻；
3、放入花生碎、熟白芝麻、香油、薑末、繼續調；
4、麵條煮熟後，過水瀝乾盛入碗中；
5、放入蔬菜、醬汁、紅油拌勻。
茶樹菇豆腐泡五花肉
食材：五花肉、茶樹菇、豆腐泡、蔥、料酒、生抽、蚝油、油鹽、姜、蔥
做法：
1、熱鍋涼油， 放入五花肉片進去煸炒，微微煸炒出油後加入姜蒜進去繼續翻炒。
2、放入茶樹菇進去翻炒，再加入豆腐泡繼續翻炒，之後加入適量的生抽和少許水。
3、加蓋燜煮2—3分鐘，然後加入點蚝油進去翻炒均勻，之後加入鹽調味，再放入蒜白進去翻炒。
4、最後出鍋前放入青蒜葉進去翻炒均勻即可。
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