【美食智慧】彰化食訊 員林 田園雞腳凍 由 fans news 發佈 2011-12-21T09:00:00+00:00 冰冰涼涼的雞腳凍,滷味與氣味十足,品嚐人潮絡繹不絕~ ▇ 美食介紹: 員林特產以雞腳凍聞名全台!剪指去大骨程序使雞腳美觀,美味而無負擔,去油、滷過、吹涼冰涼後,厚厚一層晶瑩剔透的膠質,不起眼的大腳,變成香Q吮指,愛不釋手。田園雞腳凍的羅老闆本身為藥師出身,接觸雞腳凍後,約二十年的時間致力於中藥與滷味的調味,製作過程不添加任何色素、澱粉、防腐劑,最天然的呈現。 冰冰涼涼的雞腳凍,滷味與氣味十足,品嚐人潮絡繹不絕。此外,滷過冰涼的雞腳凍馬上用真空包裝,原味封存保鮮,攜帶方便,好吃帶著走,還有風靡員林各式口味蓮子冰,有著早期農村社會吃著大碗剉冰的古早味的回憶。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 香Q吮指‧雞腳凍 經過剪指去大骨的雞腳凍看起了美觀可口,吹涼冰凍的滷雞腳,豐富的膠質,晶瑩剔透像結了凍,不起眼的雞腳,在田園像施了魔法,香Q吮指,含在嘴裡,吃完後,舌尖不斷地探索著齒縫間的美味,真的讓人愛不釋手。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 滷汁入骨‧雞翅凍 雞翅凍肉質比較多,田園的老滷汁滷的非常入味,且滷的非常均勻,甚至吃完後雞骨頭還有濃濃的滷味香氣,搭配了茶點、冰品、或當作自家的家常小菜,會讓你「續嘴」一隻接一隻。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 極品零嘴‧彈牙雞胗 小小塊的雞胗,滷過結了凍,吃起來軟Q彈牙,口感非常地紮實又順嘴,細嚼慢嚥地品嚐,越嚼越有味,一粒接著一粒,真的好吃不絕於口。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 真空包裝‧原味保鮮 田園雞腳凍為了服務遠方的饕客與衛生起見,不惜成本將當日滷好冰涼的雞腳凍立即用真空包裝密封保存,精美的紙袋,攜帶非常方便,送禮也大方,只要宅配到府後,撕開包裝,香氣四溢冰涼的雞腳凍,原汁美味的呈現。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 酸、鹹、甜‧員林蜜餞 員林早期是蜜餞王國,蜜餞的酸、鹹、甜三種奇妙的滋味,就如情人初戀般的一樣甜蜜。田園雞腳凍的Q梅,讓你看就垂涎三尺,開胃幫助消化,與雞腳凍更是來員林必買名產。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) 吮指骨香‧鴨翅凍 鴨翅是鴨子活動最強的部位,鴨肉不多但結實有韌性,單價較為昂貴,滷過冰涼過,滷汁入骨,更別有一番風味。 ▲彰化食訊 員林 田園雞腳凍。(圖/取自網路) ▇ 美食推薦: 員林特產 田園雞腳凍 ▇ 店家資訊: ◎田園雞腳凍(嚴選優良肉品CAS卜蜂肉品為食材,本店產品絕無添加防腐劑請安心使用) ‧雞腳凍 真空包裝 150元(一包裝) ‧雞胗凍 真空包裝 150元 ‧雞翅凍 真空包裝 150元 ‧綜合包 真空包裝 150元 ‧鴨翅凍 真空包裝 100元 ‧鴨腳凍 真空包裝 100元 ‧Q梅 100元 ‧古早味芋頭蓮冰 100元(兩人份) ▇ 營業時間: 早上8:00~晚上10:30 ▇ 美食地點: 彰化縣員林鎮南昌路41號之1(員林電影院旁) 贊助網站 ( 刊登贊助網站 ) 郵輪海苔官方線上訂購系統 高雄港都海苔阿伯手工現烤排隊團購首選 高雄港都海苔阿伯俗稱海苔傻子手工現烤高雄排隊團購首選,美味的郵輪海苔,來自高雄港都的高雄海苔,本產品由岩本食品,岩本海苔起家,以香脆海苔海鹽海苔成為精選,在洋芋片撒上經麻油烘烤過的麻油海苔後,也可成為最美味的海苔脆片,目前精選三種 ... seaweed.weat.com.tw 2012台北凱撒大飯店年菜– 官方線上訂購系統~高級飯店外帶年菜頂級饗宴 台北凱撒飯店,2012台北凱撒年菜今年推出超親民的五星飯店年菜預購,讓您在年節時期,不用花上好幾天準備,只要在想吃的時後到店取貨,就可以享受高級飯店外帶年菜般五星級頂級高檔的美味開運年菜! caesarpark.weat.com.tw 野生烏魚子專賣鋪 – 傳承三代百年的特級烏魚子工法 品質優良的野生烏魚子在日本被稱為「唐墨」,早期更是日本天皇的御用食材。這近幾年,日本人都會趕在冬至漁獲期結束前,來台灣進行採購,當烏魚子一製作完成,便直接運回日本作為高級禮品或料理,而雲林縣口湖烏魚子更是重要的外銷產地之一... ckm.weat.com.tw 花生糖福氣袋、復古味土雞蛋捲 線上訂購系統 - 「好運黏黏 花生糖福袋」限時搶購中 來自阿嬤的復古味土雞蛋捲-阿嬤土雞蛋捲,從土雞蛋到製做成蛋捲,過程本著阿嬤的話「就像是要做給自己吃的」,堅持每一位客戶最實在得好味道,還沒嘗過古早味手工蛋捲嗎?現在就一起回到時光隧道,進入阿嬤ㄟ柑仔店。最近更推出「好運黏黏 ... grandmas.weat.com.tw 關鍵字: #生活 #粉絲剪報 #美食 #彰化 #員林 #田園 #雞腳凍 #雞胗 #鴨腳凍
網紅小吃來得快去得快,你都吃過哪幾個?常吃對身體有沒有影響? 2024-05-08T23:05:32.738964+00:00 如今是網際網路發達的時代,越來越多的人、事、物都因為網絡而走紅,直到現在,在網紅經濟的帶領下,還有各式各樣的地方美食、小吃被炒得熱火朝天,令人們跟風販賣、購買。那麼,細數下以下的網紅小吃,你都吃過哪幾個呢?這些小吃有沒有營養?常吃會不會對身體造成影響?
萬萬沒想到,我竟然在預製菜里品嘗到了」春天第一口鮮」 2024-05-08T21:16:48.492334+00:00 被一號文件點名的這道「預製菜」使得不少企業蠢蠢欲動。近日,北京商報記者注意到,不少預製菜產品也加入今年春菜季,將一些春季時令菜品以預製菜的形式推向市場。看似普通的春菜上新,其背後透露出預製菜市場暗流涌動的差異化大戰。
樂享雲南 | 美食·永平黃燜雞 2024-05-08T20:39:20.396642+00:00 本周帶大家一起走進雲南的美食味道樂享舌尖上的雲南本期分享內容——永平黃燜雞大理永平古稱博南,黃燜雞是博南古道上最香的肉味,千百年來風行整個滇西,口感一流,百吃不厭。在大理永平,黃燜雞不僅是人們待客的佳肴,更是大家餐桌上的日常美食。
百事可樂、海天都曾下注的蘋果醋飲料,為何走不出廣東? 2024-05-08T20:31:24.153695+00:00 題圖源自電視劇《狂飆》作者:錢洛瀅 | 編輯:葛偉煒「蘋果醋的風口真的來了?」消費者桃桃最近發現,蘋果醋飲料似乎正在重回人們的視線。最近熱播的電視劇《狂飆》裡,「天地壹號」蘋果醋飲料作為廣東特色飲品露了面,隨即該公司發表聲明,要向《狂飆》劇組捐贈10噸蘋果醋。
春天,多給孩子吃蒸菜,5道家常做法,簡單營養,孩子愛吃長得快 2024-05-08T20:13:34.155430+00:00 導語:春天,多給孩子吃蒸菜,5道家常做法,簡單營養,孩子愛吃長得快。春天到了,孩子快速增長,家長需要給孩子提供全面的營養,才能助力孩子長高個兒,建議多給孩子吃蒸菜,清淡不油膩,營養也比較高。
自製閨蜜下午茶,6 款貌美又簡單的甜品小吃 2024-05-08T16:37:14.768312+00:00 閨蜜到家裡玩,打算用什麼來招呼她們呢?既然是女友間的聚會,當然是要吃得美味而且賞心悅目咯,所以我要為大家送上6款甜品小吃的做法。打頭陣的巧克力火鍋零難度但是貌美,金槍魚小點好吃又快手,還能讓客人自己DIY,草莓慕斯是治癒系,軟滑粉嫩,好啦不囉嗦了,趕快來看菜譜吧!
討厭香菜的朋友們,出來過節了! 2024-05-08T15:34:51.878733+00:00 對於一部分人來說,今天是一個值得慶祝的節日——世界討厭香菜日。火鍋、香鍋、烤魚、牛肉麵……面對種種美食,有些人少了香菜總覺得不夠味道,而另外一群人滿腦子只有一句話:不要香菜!千萬不要香菜啊!同樣是香菜,為什麼人類的口味不相通,愛的人,愛得徹底;厭的人,厭得決絕。
山東農村舉辦婚宴,南方大姐去參加,場面太震撼,大姐算開眼了 2024-05-08T14:34:50.288323+00:00 小編從小就在農村長大,吃過無數的農村婚宴,從小就穿梭於各個村莊,幾乎走過附近所有大小婚宴,附近村莊婚宴上的菜餚可能幾乎相同,基本都是僱傭同個廚師。我想在其他地方一定有不一樣的婚禮儀式,還可以體驗不同的食物口味!