圖說:格蘭花格之夜甜點「榛果焦糖巧克力慕斯佐紅柑橘冰沙」。（亞都麗緻大飯店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
亞都麗緻大飯店巴黎廳1930推出「遇見！威士忌餐酒饗宴」活動，將於22日、23日、29日3天舉行3場威士忌餐酒饗宴，在此初秋微涼之際，邀你在威士忌醺香飄瀰的氛圍中，預約今年初秋的微醺感受。
別名「生命之水」的威士忌，以其優雅迷人的風味廣受喜愛、風靡世界。藉由蒸餾方式、陳年選桶、光陰孕鍊，加上各酒廠氣候、位置、水質與調配風格的差異，使得威士忌展現複雜多變的酒質，無論單獨品飲或佐餐享用，都讓人難以忘懷。
22日、23日所舉行的「格蘭花格之夜（Genfarclas Night）」，選用來自蘇格蘭斯佩賽（Speyside）區的獨立酒莊「格蘭花格（Glenfarclas）威士忌」，搭配主廚特製秋令「Game＆Mushroom Menu（蘑菇與野味菜單）」，呈現豐富濃郁的秋令美味。
起源於中世紀時代秋季歐洲皇室貴族的狩獵社交活動，野味料理講究精心的烹調與醬汁的配搭，濃郁充滿野性的滋味，搭配格蘭花格酒莊廣受讚譽的「雪莉甜香威士忌」，綴以不同年份酒款帶來的或海洋香氣、或清爽果香、或奶油、或太妃糖甜香，呈現全新的餐酒搭配驚喜。
而29日的「威士忌之夜（Whisky＆Dine）」，則選用蘇格蘭高地產區（Highland）不同酒莊的威士忌。位於蘇格蘭北半部，佔據蘇格蘭過半土地的高地產區，地形起伏劇烈，加上近山、靠海的地理環境，造就此區威士忌多變紛呈的滋味。
此次由巴黎廳主廚與專業侍酒團隊激盪交流，所選的4款威士忌個別來高地產區的不同區域與不同酒莊，搭配主廚特選秋令肥美海鮮料理，將引領客人一探威士忌餐酒搭配的絕妙風味。
【飲酒過量有害健康！】
【延伸資訊】
店名：亞都麗緻大飯店巴黎廳1930
電話：(02)2597-1234轉巴黎廳1930
地址：台北市民權東路二段41號2樓
網站：http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/
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