作者 | 盧璐
來源 | 盧璐說 （公眾號：lulu_blog)
這個春節假期過得有點長，想必大家都已經在辛勤地工作當中了，下周一開始，大部分公司也要上班了。
而我的不少小助理，因為長期呆在家裡，不出去運動，雖然她們不算太胖，但是小肚腩已經悄悄長出來了。
一年之計在於春，春天已經來了，夏天還有多遠呢？一年一度的減肥大計，又開始提上日程了。
去年我給大家介紹了杜坎減肥法：永不反彈的法國杜坎減肥法，到底神奇在哪裡？（點擊直接閱讀），大家都嫌看不過癮，今天就來給大家介紹在去年風靡全球的人氣最高的三個減肥法。
新的一年，新的減肥方式，大家可以挑選合適自己的方式進行，但也不要太過於勉強，健康才是美，骨瘦如柴並不是審美的正確打開方式。
一、1200卡路里飲食法
我想大多數在健身房浸泡過的人群都聽過1200卡路里的飲食法。幾乎，我敢保證，只要是健身教練，無一不讓你在大量運動後，再配合少吃的飲食方式。
簡單來說，就是一句話：「管住嘴，邁開腿。」
1200卡路里減肥法，顧名思義，要求攝入的量不能高於1200卡路里，別看這個數字看起來量很多，四位數，但實際上去一次星巴克或者麥當勞就能達到了。
所以，為了達到這個數，大部分需要減肥的女明星，都會吃得很少。
比如韓國女明星秀智的一日三餐在1000卡左右。
早餐：雞胸肉+一個紅薯+一杯低脂牛奶（400卡）
中餐：糙米飯+蔬菜沙拉（250卡）
晚餐：兩個紅薯（350卡）
立刻就從肉嘟嘟的長相，變到了更為精緻的樣子和身材。
據說有體驗者這樣試吃了四天後，減掉了1.9kg。
但她也是配合著運動來進行的，才有纖細的手臂和身材。
另一個演員姜素拉也嘗試過這樣的減肥方式，也是一天的攝入量在1000卡左右。
早餐：1個蘋果+酸奶+堅果（400卡）
中餐：糙米飯+蔬菜沙拉（250卡）
晚餐：雞胸肉（或牛肉）+蔬菜沙拉（200～300卡）
成果當然也很顯著，從168cm，160斤的身材，瘦到了100斤左右。
這樣的好身材，除了靠少吃，還要靠運動，在家的時候，她需要做一些簡單的瑜伽鍛鍊的。
還有幾個簡單的1200卡的食譜，我也一併推薦給大家，少吃已經很難了，再不換換口味，整個人都會瘋掉的。
1200卡的食譜：
早餐：一個紅薯+一杯低脂牛奶+雞胸肉沙拉（460卡）
中餐：2個紅薯+1個蘋果（420卡）
晚餐：1個紅薯+一杯低脂牛奶+100g小西紅柿（300卡）
早餐：2個地瓜+脫脂牛奶（440卡）
中餐：水煮魷魚+蔬菜沙拉（300卡）
晚餐：水煮雞胸肉+1個地瓜（370卡）
這個飲食法也是有缺點的，第一，如果是25~40歲的人群，其實1200卡對於每天需要消耗的運動量來說是不足的，成年人一般需要攝入1800卡到2100卡。
但如果每天的運動量很大的話，可以採用逐漸增大的攝入量方式，第一個星期吃1200卡，第二個星期1300卡，以此類推，最後增加到1600卡。
但達到1600卡之後，也千萬不要兩頓麥當勞就解決了，來看看1600卡的健康飲食法，你會發現，健康的飲食，其實比你想像得要吃得多得多。
二、激瘦飲食法
激瘦飲食法是目前英國最紅的減肥方式之一，創立者是兩位擁有營養醫學碩士學位的營養學家，他們都曾在名人的私人健身教練坊工作。
激瘦健身法主要是通過食用含有高蛋白乙醯化酶的食物，養成易瘦體質。
他們也出了書籍
傳說，就是這個減肥法，讓著名的歌手阿黛爾在半年內瘦了19kg。
真的比以前瘦了很多
現在阿黛爾本人已經甩掉90斤的肉了，看這全身對比，非常明顯的，甩掉了三分之一個自己了。
這個減肥法也不僅僅是阿黛爾在用，之前我們介紹過的凱特王妃的妹妹Pippa Midleton也在使用。
這個減肥法的原理，主要在於高蛋白乙醯化酶的食物可以調節身體的多種功能，比如加快新陳代謝，增加人體蛋白質的水平，肌肉量一增加，自然而然脂肪的消耗也會跟著增加。
而含有高蛋白乙醯化酶的食物，他們也給出了幾十種推薦：
水果類：蘋果、藍莓、草莓、柑橘類水果，如橘子、檸檬。
蔬菜類：香菜、紅洋蔥、羽衣甘藍、芹菜、芝麻菜、細長辣椒、紅棗、紅菊苣、刺山柑
調料：歐當歸、薑黃
主食：大豆（或者豆製品）、蕎麥、核桃
飲品：綠茶（尤其是抹茶綠茶）、特級橄欖油、黑咖啡（85%黑巧克）、紅酒
這個飲食法，主要分成7天來進行，兩個階段。據發明這個減肥法的兩位專家說，如果準確無誤地熬過了這7天，基本都能瘦6斤以上，聽起來真是讓人蠢蠢欲動。
第一個階段：3天
這三天裡，每天必須要喝3杯特製的綠色果汁。
這個果汁主要是由：75g的羽衣甘藍、30g的芝麻菜、5g的香菜、2根芹菜棒、一點姜，半個青蘋果、半個檸檬、和半匙抹茶綠茶搗碎而成。
我看著配料就知道，這杯果汁不會好喝到哪裡去，但為了減肥，還是忍著吧。
至於飲食，前三天的攝入一定要控制在1000卡路里之內（除果汁以外），但可以吃一小碗米飯，而且攝入的食物主要以表格里的為主。
比如：藍莓、西紅柿、豆腐製作而成的沙拉。
或者紅酒配紅棗夾核桃。
晚餐可以是一塊黑巧克力代替。
第二個階段，4天。
這個階段和第一階段很像，但又稍微有些不同。
每天只用喝2杯綠油油的果汁飲品，攝入的食物量也可以控制到1500卡路里。
熬過了這個階段之後，如果覺得自己的體重還不滿意，可以再按照增加一兩周的循環。
如果已經很滿意了，那可以進入正常的飲食階段。但吃的食物，儘量以那幾十種高蛋白乙醯化酶的食物為主，或者定期一星期一天，吃一到兩次，來加速自己的新陳代謝。
至於綠油油的果汁，每天喝是最好不過的。
這個減肥法的好處就是：吃得相對比較多，運動量可以沒有其他的減肥法大，到後期，可以增加自己愛吃的食物，增加肌肉和力量，並且能加快身體的新陳代謝。
三、斷食飲食法
這種斷食法就是定期攝入少量的食物，不限制攝入的食物，但是限制時間。
其實說白了，就是一日三餐之後，就別在睡覺前還點夜宵，吃什麼麥當勞，點什麼奶茶了。
關於斷食飲食法，有四種參考的做法，可以根據自身的習慣，選擇合適自己的方法：
1、16-8斷食法
16-8斷食法就是16小時不能吃東西，全部的進食在8小時內完成。如果按照9點吃早餐，那就是過「五」不食。
曾經有研究找了條件相當的人群，一群人在8小時內的13點、16點、20點吃東西，另一群人在12小時內的8點、13點、20點吃東西。
同樣的食物，同樣的運動量，第一組人體脂率比第二組降低得要快得多得多。由此可見，有規律且正常的飲食是減肥的最佳方式。
這個是最簡單的方法了，也是最容易堅持的。尤其是針對規律工作的上班族，起床吃一頓，午休吃一頓、晚餐吃一頓，再簡單不過了。
很多明星都在使用這個方法，比如閆妮，她經常是早餐、午餐吃，到了晚餐少吃，或者儘量斷掉不吃。
而我們熟知的狼叔休·傑克曼也在使用，他的身材有多好，電影里大家都有目共睹。
但根據每個人的作息不同，早中晚餐也會有所不同。但即便是這樣，也要遵循睡前2～3小時不要進食，過了傍晚可以喝水，不然新陳代謝速率跟不上了。
這有三個專家推薦的時間段，大家可以根據自己的工作需求，對號入座。
1、朝九晚五：9:00—5:00
2、朝十晚六：10:00—6:00
3、忽略早餐型：12:00—8:00
2、5-2斷食法
每一周選取不連續的2天，只攝入日常卡路里的四分之一。
正常女性每天所需的卡路里大概是1800卡，四分之一只有450卡。
用這個減肥法的明星也是有的，奇異博士卷福就是用的這個減肥方法。
5:2減肥法效果也很顯著，只要在經過一定時間的斷食，每次斷食日，身體瘦一斤，一星期瘦兩斤的大有人在。
但千萬切忌在斷食期間，攝入高熱量高糖分的食物。
可以攝入一些譬如說燕麥麩，我們之前在杜坎減肥法的時候說過，燕麥麩，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，100g的燕麥麩也就250卡路里，飽腹感也很足。
除此之外，可以攝入一些高蛋白低熱量的禽肉類，譬如雞胸肉、牛肉等。
或者可以選擇攝入黃瓜、小西紅柿、獼猴桃等蔬果類食物，它們的熱量都不高，一根黃瓜、一斤西紅柿不到100卡，三個獼猴桃也就100卡路里。
3、24小時斷食法
一周，或者是1個月內，有一天不吃任何東西，只喝水。
這個方法比較難挑戰，尤其是餓了一天之後，再吃東西，總會有點飢不擇食，容易吃撐。
所以在斷食的前後一天，都要儘量避免油鹽重、糖分高的食物，不然對腸胃是個很大的負擔，身體會很難受。
斷食前一天，以蔬果類的飲食為主，譬如：早餐脫脂牛奶+水果，午餐：蔬菜沙拉+肉類，晚餐：蔬菜汁+紅薯
斷食後一天，以雜糧為主，譬如：早餐白粥，午餐小米粥，晚餐皮蛋瘦肉粥。
這樣就不會給人暴飲暴食的感覺，中間有個過渡期就能讓腸胃更好地負擔起減肥的重任。
4、5—5斷食法
不過我看韓國有一個明星，神童，他使用的也是斷食法。三個月瘦了62斤，也是蠻厲害的。
他的減肥方法是，每天都要睡夠8小時以上，晚上11點睡覺，早上7點起床。在剩下的16小時內，早中晚餐之間的間隔5個小時。
如果是8點鐘吃早餐，那就是13點吃午餐，18點吃晚餐。
他自稱，他是不喜歡運動的人，之前的節食法讓他瘦是瘦了，但是反彈太大，又很累。
如果不願意節食的寶寶，那可以試試看以上介紹的四種斷食方法。