中醫血液科有一種特別的望診，是從牙齦看疾病，無論是中老年人常見的血熱、血虛、腎虛狀態，還是白血病等血液科惡性疾病，都能在牙齦上有所反映。
健康的牙齦應該是粉紅色、質地飽滿均勻的，如果牙齦蒼白、出現增生甚至萎縮，同時還有一些伴隨症狀，說明可能已經進入血虛的狀態了。
類似的症狀包括，面色無華或萎黃、唇甲淡白、毛髮稀疏、眩暈耳鳴、心悸怔忡、四肢無力、失眠健忘等。
一般情況下，大家普遍都認為，多吃紅色食物、吃阿膠能補血，其實並不夠準確。首先紅色食物不一定都能補血，食物也有自己的屬性，只有與身體狀況相適合，才能起到補養的作用。
比如寒性體質就要用熱性和溫性的食物，熱性體質就要用寒涼的食物。如果一味去吃紅色食物補血，不見得有用。
其次，阿膠雖然滋補效用非常好，但多吃容易滋膩礙胃，影響消化和吸收，所以不適合脾胃虛弱人群補血，用量也有講究。
其實血虛的概念不完全等同於貧血，治療血虛也需要分清證型。比如肝腎不足型的血虛，常有腰膝酸軟、潮熱盜汗、心悸氣短、虛煩失眠等症，可以用羊脊粥來調養。
【羊脊粥】
01 材料
羊脊骨1條、2500毫升水、60g粳米、30g肉蓯蓉、菟絲子3g、蔥、姜、鹽、料酒等少許。
02 做法
先將羊脊骨敲段，加水煮開，水少了一半以後，將粳米、肉蓯蓉放入鍋中煮爛。起鍋時加入菟絲子和蔥、姜、鹽、料酒等調味即可。適量食用能補腎溫陽、潤腸通便。
再比如脾胃虛弱型血虛，常有食欲不振、反酸、腹脹的情況，可以適量食用雞內金粥。
【雞內金粥】
01 材料
6g雞內金、3g干橘皮、3g砂仁、30g粳米。
02 做法
將雞內金、干橘皮、砂仁研末，然後和粳米煮粥，有健脾和胃的作用。
食療不能代替藥物，在食用前可以先諮詢醫師，根據症狀不同加以調配。
今日小結
從牙齦的狀態，其實可以看出身體內部的許多問題。比如牙齦蒼白萎縮，則有可能存在氣虛、血虛之症，需要對症調養。