冰箱裡有好多高筋麵粉，所以，宅家這些天，我把麵包機又搬了出來，每天都用它烤一個大麵包，一家人的主食就有了。早餐時往麵包片上抹上些花生醬，再來杯牛奶，味道好營養足，家人都喜歡。現在基本一天兩頓飯，晚上誰餓了，拿片麵包充飢。一個大麵包，一天內消滅乾淨。周而復始，每天一個大麵包，柔軟香甜，自己做的沒有任何添加劑，好吃又健康。
好多朋友都有麵包機，但往往敗回家就稀罕兩天，然後束之高閣，讓它吃灰。其實，一鍵式麵包同樣可以很好吃，適合懶人。家裡有麵包機有烤箱，用烤箱做麵包的日子離我不知道有多遠了，還是麵包機更方便。分享給大家一個麵包機麵包方子，做出來的麵包鬆軟好吃，不比買的差。
【鬆軟的一鍵式麵包】
【食材】：高筋麵粉320克、全蛋液60克、鮮牛奶160克、橄欖油或玉米油30克、糖50克、鹽4克、酵母4克。
【具體步驟】：
1、麵包機做麵包時，材料按照先液體後鹽糖再粉類酵母放最上面以及鹽糖對角放的順序。
2、由於麵包機揉面出膜慢，所以，在正式採用一鍵式麵包功能前，我先來了一次揉面的程序來增加麵糰的筋性。
3、第一次揉面結束後，拿起麵糰，看看它的出膜狀態，相當的粗糙，沒關係，我們額外增加了一個揉面的程序，接下來按正常麵包程序走就是了。
4、我用的麵包機的甜麵包程序，啟動。麵包機繼續從揉面開始製作一鍵式麵包。經過兩次揉面，麵糰的延展性已經非常好了，這是麵包組織細膩可以拉絲的保證。
5、一切交給麵包機，程序結束前，廚房裡麵包的香味兒已然十足。在客廳看動畫的小朋友歡呼著跑進廚房，只待我切片。
6、剛剛出爐的熱麵包不是那麼好切，不及它晾溫，一片麵包已然下肚。更多的時候，是根本不切片的，直接下手撕著吃，爽。
【成詩有話說】：
1、採用一鍵式麵包做法，隨時可以打開麵包機查看一下麵糰的情況，靈活處理。
2、麵包吃不完，要及時密封好之後放冰箱保存，可以延緩麵包的老化。
3、其實，現在的麵包機不只可以做麵包，它還是很多功能，例如果醬酸奶米酒肉鬆，所以，麵包機不要閒置，充分利用起來，發揮它應有的作用。
我是靜默成詩，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出最好的味道，讓大家的一日三餐更加美味。歡迎大家持續關注我，同時歡迎大家點讚收藏轉發並留下您寶貴的評論，感謝！另外，此圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。