蘿蔔真是個好東西，跟很多葷素食材都可以完美搭配，並且還適合存放，當做春節期間的儲備食糧，真是沒話說。今天就拿兩小根本地蘿蔔，跟一條牛腱子做個硬菜。
▼ 這道菜以前寫過菜譜的，大家還記得嗎？
以前咱都是習慣做紅燒牛腩 ，但相比之下，牛腱子的口感更加層次豐富，因為它的牛筋部分屬於夾層，口感更加迷人些。
推薦一些牛腩相關的菜譜給大家，都是以前寫的，您可以去我菜譜：江城潮爸美食會，查找閱讀。 1、經典粵菜來啦！柱侯醬燜牛腩，合您心意不？ 2、粵式和味牛腩，經典廣東美食，千萬別錯過。 3、胡蘿蔔燒牛腩，謝絕高壓鍋，您試試看？ 4、咖喱牛腩來咯 5、番茄燉牛腩，6張圖、6分鐘看懂就能學會。
▼ 黃瓜炒肉片。 加了一點微辣的青椒，下飯好菜。
▼ 醋溜大白菜梗。 脆爽開胃的青菜，也是下飯的家常美味，菜梗炒肉或醋溜都不錯，葉片單獨剮下來，可以下面或者做湯。大白菜也是冬季儲備的首選蔬菜，比較幸運的是，沒買那些好幾十一個的，我提前幾天買了幾顆郊區農民自己種的回來，甜，而且巨便宜。不知道過幾天能不能在郊區路邊買到些農民自種的青菜，準備穿暖和點，步行出門。
感謝您關註：江城潮爸頭條號 。 其實關不關注並不重要，我是一個全職家庭煮夫，但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事，並且我每天都在呼籲身邊的朋友，包括網友們，在時間允許、條件允許的前提下，儘量選擇回家吃飯，少吃外賣。這是我的真心話。當然了，我個人的力量太過於渺小，這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友，真的是緣份。
不管怎麼說，但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明了的菜譜，能給您的廚房操練帶來一點幫助，那我就很開心了。每一個字、每一張圖片，都是我親手敲打和上傳的，我沒有什麼助理、小編，所以言詞不妥之處，請好友們多多諒解。更多家常菜做法，在我的私人菜譜里還有幾百道，如果找不到相關菜的做法，您可以隨時發個私信給我，一定知無不言。