吐司、雞蛋、牛奶，這三樣食物是不少懶人們的早餐標配。不想下廚房開火的時候，直接拿兩片吐司啃著吃，覺得太幹了再喝口奶，一頓早餐就這麼應付過來了。很多不怎麼會下廚的年輕人或者實在太忙碌沒時間吃飯的白領們，都會這樣應付一頓過去了。豆媽覺得這樣的早餐實在太可憐，吃下去胃都會抗議難受起來。其實吐司可以做出很多懶人早餐，之前在網上很火的酸奶吐司、紫薯吐司卷、香蕉吐司卷、海苔肉鬆吐司卷等等，操作都很簡單，味道也很不錯，完全可以試著做一做改善自己的早餐。人活著就為了口飯吃，還是要對自己好一點，大家說是不是？
豆媽最近又學了一個吐司新吃法——吐司布丁。豆媽在西點店裡吃過布丁，口感柔軟彈嫩，還帶著濃濃的奶香，非常好吃。不過做布丁想要做得口感很細膩的話，就需要有很多繁複的製作步驟，而且還要用到烤箱，做起來比較麻煩。但是豆媽這次教大家的吐司布丁十分簡單好學，想吃布丁不用買，吐司加個雞蛋加盒奶，不用烤箱就能做。用料也很簡單，吐司、雞蛋、牛奶就夠了，上鍋蒸一蒸，也能吃出布丁口感，大家一起來學學怎麼做吧！
食材：
吐司1片、雞蛋1個、牛奶1瓶、椰蓉、蔓越莓
做法：
1. 把我們平常吃的吐司麵包切成小方塊，放到蒸碗裡備用。牛奶吐司、全麥吐司都可以，根據自己喜歡的口味來放，豆媽家買牛奶吐司比較多，所以用的是牛奶吐司。
2. 把雞蛋打入碗中，用筷子攪打成均勻的雞蛋液，倒入牛奶攪拌均勻。這就是吐司布丁的另一個主料啦。
3. 把攪打好的牛奶蛋液倒入裝有吐司的碗中，在碗上覆上保鮮膜，用牙籤扎些小孔。保鮮膜一定要覆上，不然太多的水汽侵入蒸碗之中，吐司吸水太多就太軟趴趴不好吃了。
4. 蒸鍋倒入清水，把水煮開之後，放上蒸碗，隔水上鍋蒸10分鐘。蒸好之後，吐司仍然是乾乾的，和買之前的口感差不多，但又多了蛋香、奶香，超好吃。
5. 最後撒上少許椰蓉，和蔓越莓就可以開吃啦。其實自己吃的話這一步不做也沒關係，想吸引孩子吃就得弄得漂亮好看點兒了，撒上去美美的，看起來就很誘人很好吃。
豆媽很喜歡做這個吐司布丁，原因就是它足夠簡單好做，吐司切一切，牛奶雞蛋攪一攪倒進去，上鍋蒸一蒸，就完事兒了，做出來的東西還又香又美味，孩子吃完直夸好吃，豆媽心裡也歡喜。沒有烤箱也能吃到好吃的布丁，因為覆上了保鮮膜，所以吐司也不會因為是蒸的過程而吸入太多的水變得軟趴趴不好吃，還是原來的口感。這個就連小朋友也能做，豆媽家的孩子看著豆媽做，也就愛自己動手試試，都已經自己做了吃好幾回了，沒有做失敗過，因為確實也很簡單。
喜歡這道菜，就自己試著做做吧！