導讀：亞麻籽因其提供的許多健康益處而倍受珍視。每天在飲食中添加四湯匙亞麻籽對心臟有益，尤其是對患有心血管疾病的人而言。發表在《高血壓》雜誌上的一項研究發現，飲食亞麻籽可能被用作患有慢性進行性動脈疾病（PAD）的人的潛在治療干預措施。
對於這項研究，加拿大溫尼伯聖博尼法斯醫院研究中心的 研究人員研究了亞麻籽是否能改善PAD患者的健康。當血液斑塊積聚在將血液輸送到頭部，器官和四肢的動脈中時，就會發生這種情況。
該小組招募了110名患者，這些患者每天攝入30克（g）或大約四湯匙碾碎的亞麻籽或安慰劑的各種食物，為期六個月。他們檢查了每日亞麻籽攝入量對PAD患者收縮壓和舒張壓的影響，因為高血壓通常與PAD相關。
經過六個月的飲食干預，研究人員發現食用亞麻籽的參與者的健康狀況得到了顯著改善。他們發現亞麻籽餵養組的收縮壓和舒張壓分別降低了10毫米汞柱（mmHg）和7 mmHg。此外，研究人員還發現，與安慰劑組相比，食用亞麻籽的參與者的血漿中omega-3脂肪酸α-亞麻酸和腸甘露聚糖的血漿水平增加了2到50倍。
根據這些發現，加拿大研究人員得出結論，亞麻籽是最有力的食品，具有強大的抗高血壓作用。
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其他研究也支持亞麻籽具有降壓作用的說法。2016年發表在《臨床營養》雜誌上的一項研究報告說，在飲食中添加亞麻籽可能會導致收縮壓和舒張壓的顯著降低。
在這項研究中，研究人員回顧了15項先前發表的臨床試驗，共有1,302名參與者。試驗檢查了亞麻籽補充劑對血壓的影響。
根據他們收集的數據，評價作者報告說，與食用亞麻籽產品少於12周相比，食用亞麻籽12周以上具有更大的降壓效果。
此外，評論作者還發現，使用亞麻籽粉可導致收縮壓顯著降低，而使用亞麻籽油則不會。然而，兩種亞麻籽產品似乎都顯著降低了舒張壓。
澳大利亞格里菲斯大學的研究人員於2015 年在《營養學雜誌》上發表了另一篇評論，該評論回顧了11篇發表的研究，以闡明亞麻籽攝入量對血壓的影響。研究人員證實，食用亞麻籽可以降低血壓，並且當整個種子食用超過12周時，這種有益效果可能會更大。
亞麻籽如何降低血壓
亞麻籽包含α-亞麻酸，一種omega-3脂肪酸，據說在亞麻籽對血壓的影響中起重要作用。一些研究將α-亞麻酸的攝入與高血壓的風險降低相關。
此外，亞麻籽還含有木脂素，也可能有助於降低血壓。木質素是一種植物雌激素，據說部分通過產生抗氧化作用來調節血壓。
亞麻籽還富含纖維，這也可能有助於降低血壓。一些證據表明，食用纖維可以通過防止內皮功能障礙（例如位於血管內層的細胞層異常）來幫助對抗高血壓。
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