導讀：如果要改善飲食習慣，就需要停止食用含糖食品和飲料，而要吃更多健康的零食，例如富含纖維和蛋白質的堅果。
不起眼的堅果有不同的品種，所有這些都有美味的味道和有益的化合物。
您能相信堅果曾經因為含有過多的脂肪而表現不好嗎？現在問題已經翻轉了，一些研究發現堅果既可以作為零食，又可以作為甜鹹食品的配料。
儘管堅果大小不一，但具有多種健康益處
儘管每種堅果的營養價值不同，但它們都傾向於富含三種關鍵營養素：脂肪，纖維和蛋白質。脂肪是最值得注意的，因為它們是健康的 單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。代替飽和脂肪食用時，兩種脂肪均可降低膽固醇水平，進而降低罹患心血管疾病的風險。單不飽和脂肪可以調節心律並降低炎症，而多不飽和脂肪則可以促進高密度脂蛋白（HDL）或良好的膽固醇。
堅果也含有一些飽和脂肪，但不足以積極抵消健康脂肪對健康的巨大好處。實際上，多年來已經進行了許多研究，表明堅果確實對健康有顯著影響。
根據《 今日心理學》的報導，至少有三項研究指出，堅果可相當程度地降低總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）或不良膽固醇水平。另有人指出，食用堅果的數量可能比堅果的類型更為重要。每天吃100克堅果的參與者能夠將其LDL膽固醇降低多達35毫克/分升（mg / dL）。
但這還不是全部。最近的一項研究指出，吃堅果可能會降低許多人患心臟病的機會，即心房顫動和潛在的心力衰竭。這項研究的結論尚不明確，但前景不容樂觀。2014年的一項研究可以說是相同的，該研究報告說堅果攝入量與降低冠狀動脈疾病的風險之間存在正向聯繫。
自然，堅果並不是最佳心臟健康的最終答案。它們必須成為健康生活方式的一部分，包括多樣化，有益健康的飲食和定期鍛鍊。如果是您，並且您已經定期吃堅果，那麼請繼續這樣做，並享受這些微型強國的好處。如果您還沒有將堅果作為日常食品，那麼現在就是您的機會。而且，如果您不確定要添加哪些，則下面的列表將介紹一些最營養的堅果：
- 杏仁 -除了相對較高的纖維， 杏仁 也是一種美味的方式來 讓你的每日推薦攝入量的維生素E和鎂。杏仁也可以促進友好的腸道細菌的生長。
- 巴西堅果 –這些堅果是抗氧化劑作用的礦物硒的極佳來源。一盎司的 巴西堅果 含量足以滿足您建議的每日硒攝入總量。
- 腰果 – 富含腰果的飲食有助於降低血壓並增加「好」膽固醇的水平。
- 澳洲堅果 -儘管相當高的熱量， 澳洲堅果 都還有豐富的不飽和脂肪。
- 開心果 –開心果是膳食纖維的重要來源。這些外觀獨特的綠色堅果還含有維生素E和鎂。食用開心果可以幫助改善膽固醇水平，並且每天食用至少2到3盎司（56-84盎司）的堅果。
- 核桃 –真正有益心臟的堅果。 據說核桃可以改善血壓並使血液流動正常化。此外，由於核桃富含二十二碳六烯酸（DHA）（一種歐米伽3脂肪酸），通常被認為是對大腦健康最好的堅果之一。
更多健康內容，請關注小編！