南瓜既可以當主食，也可以做菜，而且在冬春吃南瓜對身體十分有益，既能暖身補腎、防感冒、還助消化，不懂吃就虧大啦！
吃南瓜好處非常多，以下幾點你知道多少呢？
清毒排毒
南瓜富含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用。
保護胃粘膜
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合。
預防癌症
南瓜中含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
改 善 睡 眠
南瓜籽中富含的色氨酸是血清素形成中必不可少的，血清素有助於褪黑激素的產生，同時改善睡眠質量。
提高免疫力
常吃些南瓜籽能有效抑制細胞老化，提升人體免疫力。
降 脂 減 肥
血脂高的朋友常吃些南瓜藤，對降脂減肥非常有效~
南瓜護膚美容
南瓜不僅僅是好吃這麼簡單，它還是純天然的護膚品！
天 然 護 膚 霜
秋冬最煩皮膚缺水，取一些南瓜泥和椰子油、肉桂混合，洗澡前均勻地塗抹在乾燥肌膚上，效果一點不比護膚霜差。
南瓜的吃法包羅萬象，可當主食吃，也可當菜吃，幾道美味佳肴大夥也不妨試一試！
香煎南瓜餅
材 料：南瓜200克，糯米粉，白糖，油
做 法 :
1、南瓜去皮切塊，放入電飯煲或者隔水蒸熟。
2、熟了的南瓜趁熱用筷子攪拌成泥，加入適量白糖，按照1：1的比例慢慢加入糯米粉，直至可以揉搓成麵糰。
3、把南瓜麵糰搓成條均分成小段，再捏成球狀壓出麵餅。
4、最後起油鍋，把南瓜餅煎至兩面金黃即可。
腊味南瓜飯
材 料：大米2/3杯，小米1/3杯，臘腸1根，南瓜200g，生抽，食鹽，洋蔥1個，小香菇8朵，捲心菜1/4個
做 法:
1、先把大米小米浸泡二十分鐘，南瓜、臘腸、香菇、洋蔥、捲心菜等分別切好備用。
2、起油鍋下洋蔥丁爆香，然後依次放入南瓜、香菇、臘腸、捲心菜翻炒，加入適量的鹽和生抽，炒至半熟即可盛出。
3、按照平時煮飯的流程，把米放進電飯煲，上面放上炒好的配菜一鍵煮飯就可以啦，注意煮飯的水量要比平時的少放一些哦。
南瓜牛奶布丁
材 料：南瓜200g、200ml牛奶、50ml鮮奶油，2個雞蛋、白糖適量
做 法 :
1、南瓜切塊先加水煮熟。
2、把煮軟爛的南瓜塊控下水倒入攪拌機，分別倒入牛奶、鮮奶油、雞蛋，放適量白糖攪拌成南瓜漿。
3、為了布丁的嫩滑，南瓜漿過一下濾網。
4、然後把南瓜漿倒入碗中，隔水蒸10-15分鐘即可。
好啦，以上都是關於南瓜的知識點內容，這些你都清楚了嗎？
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