娘家住10天,老媽給做的每日早餐,好吃又豐盛!網友:確定是親媽

瓢飲廚房 發佈 2020-02-02T20:59:27+00:00

:家永遠是最溫暖的港灣,而老媽就是這個港灣的掌舵人,有媽在,不管我們多大,仍舊是個孩子,都會像小時候一樣被寵溺著,過年回娘家住了10天,每天吃老媽做的早餐,感覺又回到了孩童時代!

【本期導讀】:家永遠是最溫暖的港灣,而老媽就是這個港灣的掌舵人,有媽在,不管我們多大,仍舊是個孩子,都會像小時候一樣被寵溺著,過年回娘家住了10天,每天吃老媽做的早餐,感覺又回到了孩童時代!

從娘家返回到自己的家已經有幾天了,作為美食達人,有記錄美食的習慣,隨拍每一樣吃食已是習慣性運作,並隔幾天會整理一次照片,最近整理,找到住娘家拍的早餐照片,專注看來,老媽的早餐真豐盛,吃的時候只是感覺有點多,但看照片才發現,不只多那麼簡單,而是多得豐盛,豐盛成母愛的沉澱!曬到朋友圈,網友說:確定過,是親媽!

老媽的這些早餐讓很多人理解,同樣也讓很多人不理解,理解的一般都是有同款老媽的,不理解的是講究吃喝少而精的朋友們。可是,不管怎樣,一方水土養一方人,身居不同城市,飲食文化肯定會有不同,這是無可厚非的。老媽是從饑荒年代走過來的人,似乎豐富的飲食對於她老人家來說,才有踏實感,自己挨過餓,就想讓兒女們吃得豐盛開心,這是一個母親對兒女的心思,值得尊重!於是,最終還是忍不住將在娘家住了10天的早餐整理成文,只為老媽對兒女的愛與寵溺,也為老媽的愛點讚!

下面是記錄老媽做的每日早餐,滿滿的都是愛與寵溺,帶您一起看一看!

【臘月二十六】韭菜雞蛋餡餃子,今天吃的早餐特別早,驅車回家,怕路上堵車,很早就出發了,到娘家還不到七點,進家門,老媽已經把餃子包好,我們進家老媽就開始煮,煮好上桌,吃著美味的餃子,喝著煮餃子的熱湯,無比的舒服。

【臘月二十七】從睡床改睡火炕,熱得燙屁股,老媽恐怕我們冷著,燒了很多柴火,結果熱得睡不踏實,早起很早就起來了,老媽已經把小米粥和一大瓷盆的燉菜做好,弟媳婦想吃青菜,我順手給蒸了一盤金針菇,炒了一個菠菜。老媽把前一天剩的餃子熱了一下,又是一頓豐盛的早餐。

【臘月二十八】今天的早餐,老媽做的是白菜豆皮荷包蛋熱湯麵,每人兩個荷包蛋,一縷豆皮,做法簡單,但營養豐盛,滿滿的一大盆,吃了個精光。

【臘月二十九】早餐主食,大米粥加炸糕,酸菜粉條豆腐,老媽做了一大盆,兩盤燉排骨,一盤蒜苔木耳炒雞蛋,還有一盤鄰家嬸子一早送來的「蒸面魚」,面魚是我們家鄉這邊的特色美食,白菜與豆腐做餡,用豆皮包裹上,放蒸屜上蒸熟,特別好吃。這一頓早餐的菜有點多,結果沒吃完,主食吃光,菜剩了。

【臘月三十】也即大年三十,過年的當天,這天早上老媽不到六點就把早餐做好了,讓我們抓緊時間吃飯,好準備過年的午餐年菜與貼春聯等一系列的事情,由於中午與晚上都要做大餐吃,老媽早上給我們做的早餐比較清淡,主食大米粥和紅薯,配上幾個煮雞蛋,菜是酸菜燉凍豆腐,老媽酸菜醃了一大缸,酸菜吃得比較多,我們也都愛吃那酸酸的味道。

【大年初一】每年的大年初一,早餐沒有二樣,準是餃子,這天的餃子是小白菜肉餡的,水靈又鮮香,老媽又煮了幾個黃米麵黑芝麻的元宵,特別的香甜,稀飯是一如既往的餃子湯,原湯化原食,一向是家鄉飲食的一個好習慣。

【大年初二】初一的餃子,初二的面。初二早餐吃的是餃子麵條,這是老媽的經典做法,麵條快好時,老媽會把剩餃子放裡面同煮一下,然後出鍋,淋入香油,便成了餃子面。餃子與麵條同吃,老媽又打了荷包蛋,加了菠菜,色香味俱全,又是吃光光,頂點不浪費。

【大年初三】從這天起,早餐與午餐便連到一起了,由一天三頓飯變成了一天兩頓飯,初二下午,村裡廣播,開始禁止村民互相串門,這一來,便沒有人到家裡來,老媽也就不再叫我們早起,一覺睡到自然醒,睡醒便已快十點,老媽已經將飯菜準備好。我們負責一一往桌上端,主食是米飯加老爸做壽時蒸的壽桃包,菜是大肘子、燉排骨,炒豆角,蒜苔木耳炒蛋,還有一盤解膩的涼拌菜——白菜心拌豆皮。葷素搭配,但卻有點吃不動肉菜了。

【大年初四】依舊是早餐與午餐並食,還是十點多吃飯,主食是米飯加糯米八寶飯,菜是前一天吃剩的豬肘子,豆角炒肉絲,青椒炒蛋,炒菜花,豆皮白菜心,還有一小盆什錦水果罐頭甜食。快吃完飯,每人夾上幾口罐頭甜食,解膩又清喉。

【大年初五】初五的早餐還是與午餐連到了一起,比前兩天起的還要晚,吃飯的時候快十一點了,老媽依著我們,啥時候起來就啥時候吃飯,不過看著老媽準備的這些飯菜,著實有點吃不動了,老媽卻說,一天兩頓飯得吃得好點,不然年輕人容易餓,這偉大的母愛也是無法拒絕。今天的主食是老媽新蒸的大豆包,菜有排骨、雞米花、菠菜木耳炒蛋、豬蹄,還有一盤蒸面魚,那天嬸子送的,老媽看我們愛吃,初五又重新給我們做了一盤。今天還有個羊肉湯,家裡習慣快吃完飯再喝湯,這一點與很多人的先湯後飯略有不同。

看完這十天的早餐,是不是很多人看著與自已家的雷同,同款的老媽與中國同款的大媽多得是,讓我們為這樣的老媽祈福,祝老媽健康長壽!

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