在我們這裡不管是老人，小孩，女性朋友都比較喜歡吃豬蹄。因為豬蹄當中營養物質很高，有微量元素，礦物質和維生素含量成分很豐富，吃它能夠補充我們臉部的膠原蛋白，使我們的臉部變得年輕漂亮。實際上豬蹄要吃對，才能夠發揮它更大功效，還能夠幫助我們腸胃達到一個促進消化的作用。
1、豬蹄中含豐富膠原蛋白，礦物質，微量元素，和人體學所需的維生素等。這些物質都是能夠讓我們皮膚恢復彈性和細嫩，特別是含有大量膠原蛋白女性多吃它，可以讓你的皮膚變得更加光澤有彈性動人漂亮。
2、每個星期吃上二次豬蹄使我們的身體變得更有力量精力旺盛，充分補我們人體對各種營養素需求，來維護我們身體對缺少正能量輸出，維持我們身體正常健康運轉打下 基礎。
3、豬蹄中含有人體所需蛋白質，脂肪，碳水化合物，微量元素和多種營養物質。經常吃它，所含 膠原蛋白和多種營養素，就能夠緩解人體四肢疲勞感， 能夠充分的緩解腿部抽筋的現象。體質虛弱老人，或者是孕婦手術之後，多吃它進行恢復體力健康 也是不錯的選擇。
4，吃豬蹄有著很多養生和治療效，在吃的時候有著很多的學問，吃錯了就會導致它的營養價值流失。我們在燒治，蒸煮豬蹄的時候，要在鍋中加入少量的米醋，大概的用量，一個豬的前蹄用米醋10克，一個豬的後蹄用米醋15克，這樣就可以在製作過成中有米醋分解作用，讓豬蹄當中的膠質分解出更多的營養物質被人體 吸收而利用，讓它的營養價值大大的增強，當中的蛋白質也能夠很容易被人體吸收，還能夠幫助我們的腸胃進行消化，增強腸道有益菌群增長與發育的效果。
溫馨貼士:
吃豬蹄還有很多的做法，不同的做法有著不同的口味，雖然吃豬蹄有營養有利於身體健康，但是我們也要適當不要過量食用，才能有利於身體的健康。不然就會導致身體出現反作用，影響我們身體正常 運轉。