說到生薑，小康第一個想到生薑紅糖水，還有生薑能去腥，如果對生薑只有這兩個印象的話，那生薑可是太委屈了呢，生薑的功效是很多的！
姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。藥性辛、溫，歸肺、脾、胃經。具有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳，解魚蟹毒的功效。用於風寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽，魚蟹中毒。
也正是因為生薑在生活中很常見，所以我們要知道生薑有哪些人是不能吃的。
1.脫髮者
00後都開始擔心自己脫髮了，還有多少人嫌棄自己頭髮多呢？很多人都認為生薑有生髮的功效，可以用來治療脫髮問題。事實上，生薑是能夠加速血液循環刺激毛囊擴張，促進毛髮再生，但是脫髮屬於熱性疾病，生薑也屬於溫性，用生薑治脫髮其實是兩者相衝突的，所以儘量不要這樣使用。
2.肝炎病人
一般情況下，肝炎病人是忌吃薑的，因為常吃薑會引起肝火旺。想要克制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
3.腳心發熱的人
對於手腳心愛發熱的人士來說，吃生薑是不太適合的，因為這類人是比較陰虛的體質，吃生薑會讓身體更虛，津液虧損得更厲害，還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
4.口臭的人
口臭一般來說是因為胃熱導致的，中醫認為姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
5.內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
6.虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
最後，再說一點，生薑去掉外皮之後功效會大大減弱，所以如果是煮紅糖水的朋友們，可以直接洗乾淨不用去皮哦，這樣才能更好的發揮作用。
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