老年高血壓可以說是老年人疾病中最常高發的一個疾病了，這也是腦梗、腦出血、中風疾病高發的一個重要的因素，因為這些腦血管疾病都是高血壓的併發症。所以控制好一個合理的血壓對於老年人來說實在是太重要了，不過，老年高血壓的定義與老年人的定義卻有不同，那麼對於血壓的控制的標準上也有一些差別，當然最終的目的是一樣的，就是要預防突發性的腦血管疾病。很多人可能發現這種現象，一般老年人發生腦血管疾病的時候通常是在晚上，尤其是在凌晨的時候最易出現，其實這與老年人的習慣是有一定的關係的，尤其是鹽！那麼對於老年人的高血壓是如何定義的？為什麼老年人易晚上高發腦血管疾病？哪兩類高血壓人群要改掉高鹽膳食的習慣？

對於老年人的高血壓是如何定義的？

老年人的定義為60歲以上的人才能被稱為老年人，但是老年高血壓的定義會略有不同，老年高血壓的年齡需要達到60歲或以上才能被定為老年高血壓，老年人的血壓與年輕人的血壓不同，雖然高血壓的標準都為：高壓>=140mmHg，和（或）低壓>＝90mmHg，但是對於年輕人來說，控制血壓最好控制在高壓<120mmHg，低壓<80mmHg，但是對於老年人來說，發生高血壓以後，血壓控制的值在：高壓<140mmHg，低壓<90mmHg即可，並且還需要循序漸進，第一步先要將血壓降至：高壓<150mmHg，低壓<90mmHg，如果身體能夠耐受，才能進一步降至：高壓<140mmHg，低壓<90mmHg即可。

為什麼老年人易晚上高發腦血管疾病？

腦血管疾病的發生，主要是因為血壓控制不當造成的，或者是長期高血壓出現的併發症，雖然也算是正常可能發生的事情，但是不正常的事通常是在晚上發生，這與老年人的飲食習慣有關，因為老年人現在很多人還保持著吃鹹菜的習慣，喜歡吃醃製的食物的人不在少數，這讓鹽的攝入就會大大增加，而鹽本身就影響血壓的控制，如果血壓控制的不當，則會大大增加腦血管疾病的風險。除此以外還有另外一個重要的因素就是，會改變血壓的晝夜節律，通常情況下，血壓都是白天高，晚上的時候低，但是高鹽的膳食對於老年高血壓來說，會讓這種晝夜節律發生改變，因此老年人容易晚上高發腦血管疾病。

哪兩類高血壓人群要改掉高鹽膳食的習慣？

前面已經提到了，高鹽的膳食會改變血壓的晝夜節律，這種情況尤其是針對老年高血壓的患者，但是除此以外還有一類人群，對於鹽比較敏感，那就是家族遺傳性高血壓的人群，建議這兩類人群，一定要嚴格控制鹽的攝入，不僅僅是為了更好的控制血壓，更是為了預防出現高血壓的併發症腦血管疾病。對於一般單純性的人來說，並不是所有人都會對鹽出現敏感，但是限制鹽的攝入，依舊是控制血壓重要的一點，尤其是對於限鹽以後血壓控制的更好的人來說，平時一定要注意鹽的控制。

日常飲食中鹽的主要來源：

1.煙燻醃製的食物，這些食物中鹽是非常高的，建議最好少吃，高血壓患者最好不吃。

2.外賣，外面的食物一般都是大眾口味，通常很難保證少鹽的需求，即便在備註中標註少鹽，但實際上鹽也未必會低，尤其是很多菜品中會添加糖，而糖會抵消鹽的味道，這會這道菜中的鹽更高，比如宮保雞丁、魚香肉絲、鍋包肉等等。

3.油炸類食物，油炸類的食物，不僅油高，鹽也很高，因為只有這樣味道才夠足。

4.燒烤，一般肉類的食物中添加的鹽會更高，燒烤中與油炸類的食物一樣，不僅高油，還高鹽，更重要是還有致癌物，偶爾吃可以，常吃引發的問題比較多。

5.零食，無論是甜食還是咸口，其中的鹽都非常的高，比如鹽焗的食物，辣條，各種口味的堅果，一包半斤的瓜子，所含的鹽可以達到一個人一天的攝入的鹽的50%以上，而吃一包瓜子再見不過了。

另外還有烹飪中的一些調味料，雞精、醬油、醋等中都有鹽，那麼在烹飪的時候加了這些，就要減少鹽的添加。