今天的晚餐是我和老公兩個人一起做的。我負責炒菜，其它洗菜，切菜，端盤子端碗的瑣碎活全被老公攬下了。兩個人合作，晚餐做的特別快，很快就上桌了。
晚餐做了3個家常菜，又燒了女兒愛喝的西紅柿紫菜湯，主食是前天烤的發麵餅。簡簡單單一桌，全家人吃得特別香。一起看看我家晚餐的簡單做法吧。
蒜苔炒木耳
【食材】木耳、蒜苔、肉、蔥、姜、蒜、鹽、老抽、生抽、香醋
【做法】
1，木耳提前泡發，清洗乾淨。蒜苔洗凈切成段，豬肉少許，洗凈後切片。
2，熱鍋涼油倒入蔥姜蒜小火炒出香味，再加入一點點老抽，少許生抽炒出醬油的香味。
3，倒入木耳大火翻炒，淋入少許水翻炒以防木耳炸鍋。
4，倒入蒜苔繼續大火翻炒。
5，待所有食材炒至斷生，最後加入適量鹽和少許香醋調味，炒勻就可以出鍋了。
糖醋帶魚
【食材】帶魚、蒜、姜、蔥、鹽、白糖、老抽、生抽、香醋。
【做法】
1，把帶魚清理清洗乾淨，瀝乾水分。
2，準備一個小碗，加入1/4勺老抽、1勺生抽、2勺香醋、少許鹽和2勺白糖，再加入2勺清水充分攪拌均勻，調成碗汁備用。
3，熱鍋加入少許油，油熱後放入帶魚，中小火煎至表面金黃。再加入薑末和蒜末炒香。
4，倒入調好的碗汁，大火煮開，小火燉至魚肉入味。再收一收湯汁就可以出鍋。
土豆絲炒肉絲
【食材】肉絲、土豆、蒜、蔥、老抽、生抽
【做法】
1，土豆去皮洗凈，切成絲，再用清水淘洗乾淨。香蔥洗凈切成段，大蒜切成蒜末。
2，熱鍋涼油，倒入蒜末小火炒出香味，然後倒入肉絲大火炒至肉絲變色，再加入一點點老抽，少許生抽炒香。
3，倒入土豆絲大火翻炒，炒至斷生，加入少許鹽和蔥段調味，炒勻出鍋。
西紅柿紫菜雞蛋湯
【食材】西紅柿、紫菜、雞蛋、鹽、香油
【做法】
1，西紅柿去皮切成小塊，熱鍋熱油倒入鍋內炒出湯汁。
2，加入適量清水燒開。
3，加入紫菜煮1分鐘左右，然後淋入雞蛋液燒開。
4，最後加入少許鹽和香油調味，攪勻就可以關火了。
香烤發麵餅
發麵餅是用烤箱烤的，非常軟。做法前幾天剛分享過，喜歡的到前面找一找。一次性做了很多，吃的時候可以放在蒸鍋內熱一熱口感更軟，特別好吃。
特殊時期，宅在家裡無聊，不如轉移一下注意力。一日三餐，全家動員，這樣的生活真的很美好。
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