蔬菜是我們日常補充維生素的一個重要的方式，但是由於小孩的天性，所以就有不少的孩子並不喜歡吃一些蔬菜，導致了不少的孩童出現了缺乏維生素的現象，那麼下面我就教大家幾種將方法將蔬菜隱藏起來的。

其實所謂的將蔬菜隱藏起來不過是將蔬菜與其他食物一起混合，讓其看著並不明顯。然後讓小朋友在不知不覺中將蔬菜食用。

方法一：將蔬菜切碎放入粥中

我們在可以在熬粥的時候選擇一些比較耐高溫的蔬菜，例如一些蔬菜碎，胡蘿蔔，豆芽，玉米等等一些蔬菜，都可以放在鍋里與米一起蒸煮，這樣既能夠起到飽腹的作用，還能促進孩子對蔬菜的攝入補充人體必需的維生素。

而且對於做米飯的時候也可以這樣，可以選擇一些顆粒狀的蔬菜，例如豌豆，玉米，胡蘿蔔等等一些耐溫而且加熱時間長的蔬菜都是不錯的選擇。

方法二：在麵食中放點蔬菜搭配

這個方法如同我們國家的傳統食物餃子一般，可以將蔬菜放入餃子餡中然後讓孩子吃進肚子中，當然也可容易外面的小攤位一樣早上的時候自己做一些麵餅，可以在麵餅中放入一些蔬菜碎，然後在加入一個雞蛋，這樣既能夠保證孩子的營養，還能讓孩子順順利利的吃下去。而且最近這幾年流行一種叫做蔬菜發糕的點心也是一種不錯的方法，就是講蔬菜汁倒入麵糊中，然後蒸成發糕，或者是饅頭，也是一種不錯的方法。

方法三：魚肉中加入蔬菜

我們可以在燉肉或者是煮魚中放一些蔬菜來進行調味，就例如做紅燒肉中放入一些胡蘿蔔，做牛肉湯的時候可以放一些西紅柿，或者是胡蘿蔔進行調味，而且這些蔬菜在吸收了肉汁後味道也變的更加的鮮美。

同理我們在做一些魚類的菜的時候就可以加入一些蔬菜，例如：在做紅燒魚的時候可以在魚肉中放一些蘑菇，木耳等菌類進行調味，在做魚湯的時候可以放一些白蘿蔔，或者是海帶等等一些蔬菜。

方法四：在蛋類裡面加一些蔬菜

日常生活中的蛋類其實特別適合與蔬菜進行搭，就例如早上的時候可以做蔬菜攤雞蛋，而且還可以做一個雞蛋蔬菜餅給孩子吃。

而且還可以將蔬菜打成漿，然後與雞蛋清混合一起蒸煮，蒸成雞蛋羹，而且不僅僅口感不錯，其外表也是非常不錯的，營養價值也是極高的。

方法五：飲料中加點蔬菜

我們可以將蔬菜放入榨汁機中打碎成漿，然後在加入一些果汁，保證蔬菜汁帶有甜味，雖然打成汁的蔬菜營養會有部分丟失，但是依舊是一種不錯的補充維生素C的方法。

但是值得注意的是如果我們是蔬菜水果混合打汁的時候，那麼注意一些水果的量，我們要保證蔬菜的攝入，所以只需要蔬菜汁中含有一些水果的甜味即可。當然我們還可嘗試用一些富含澱粉的蔬菜比如山藥，芋頭，等等一些蔬菜這樣就可以完全不必放糖的，而且其口感也是非常不錯的。

綜上所述就是我給大家帶來的幾種日常比較簡單的通過食物的搭配而隱藏蔬菜的方法，只要在日常的生活中，我們用上述幾招的那麼我們一天使用蔬菜超過500克這個目標就非常容易滿足了，這樣既能夠完美的避免孩兒不喜歡吃蔬菜的事情，還能夠補充孩子體內缺乏的維生素，所以我們何樂而不為呢？