血脂是我們身體中一種重要的物質。如果血脂含量相對過高，就成了高血脂。為什麼會出現高血脂呢?
當人體攝入過多脂肪、糖類、蛋白質等營養物質時，就有可能會引發高血脂。還有的高血脂與精神因素有關，因為緊張的腦力勞動會使血中膽固醇升高。此外，內分泌因素，如腎上腺皮質激素、甲狀腺素、性激素等分泌異常也會影響脂肪代謝從而引發高血脂。
血脂值判斷高血脂
血脂值應該保持在合理的範圍內，一旦過高就會引起高脂血症。通過對血脂值的測量可以判斷是否患有高脂血症。
●高血脂正侵襲現代人的健康，在十大死因中四種疾病都與高血脂相關!
●更可怕的是，血脂值過高還會引起中風、心血管疾病、動脈粥樣硬化等一系列併發症!而飲食結構不合理，是導致高血脂的罪魁禍首!
臨床上,常見的三類高脂血症。
1.膽固醇顯著增高，甘油三酯正常。
2.膽固醇顯著增高，甘油三酯稍高。
3.甘油三酯顯著增高，膽固醇正常或稍高，又稱內源性高甘油三酯血症。
高脂血症重點對象
要定期查血脂由於人力物力的限制，採取人群血脂普查有困難，以下作為應接受血脂檢查的對象：
①已有冠心病、腦血管病或周圍動脈粥樣硬化病者；
②有高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸者；
③有冠心病或動脈粥樣硬化病家族史者，尤其是直系親屬中有早發病或早病死者；
④有家族性高脂血症者。
重點對象應半年～１年查１次血脂。
以下可考慮作為接受血脂檢查的對象：
①40歲以上男性；②絕經期後女性最好每３～５年查１次血脂全套。由於血脂不正常是既看不見，也摸不著的，部分血脂異常的人會出現"黃色瘤"，但很多人都沒有任何不正常的跡象，通常需要抽血化驗才能做出判斷。因此凡出現頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短，記憶力下降、注意力不集中，健忘、四肢沉重或肢體麻木等症狀時都要及時化驗血脂，這些都可能是高血脂的前兆。必須指出的是，冠心病，動脈粥樣硬化和高血壓都起始於兒童或青少年時期，因此，對兒童的血脂異常也應引起重視，如出現上述症狀或體形肥胖，或有冠心病家族史者，也不要忘記。
被內科醫生拉入黑名單的3種食物，比肥肉還升脂，高血脂患者要謹記
1.甜食
甜食是指一日三餐之外的含有大量糖分的食物。通過正常一日三餐攝入的糖類可以滿足人體的需求，如果在此之外再食用甜食，就會造成體內糖類過多，促使肝臟合成過多脂類。同時，肝臟還有可能將蔗糖、果糖變成丙銅酸，進一步轉化為甘油三酯、膽固醇,經低密度脂蛋白膽固醇運進入血液中,使血脂升高。
2.動物肝臟等含高膽固醇食物
動物肝臟含有大量膽固醇，對於本來低密度膽固醇就高的高脂血症患者來說是雪上加霜，會令血脂更加升高,並加速動脈粥樣硬化和冠心病的形成。
高脂血症患者每日攝入膽固醇量不得高於30毫克。除了肝的外小，肉,動物的腦、腎、腸雜等也要忌食。
3.松花蛋
松花蛋中含膽固醇較高每100克中含膽固醇550毫克，食後會使血中固固醇含量升高,從而加重脂質代謝紊亂，出現血脂升高，增加高血脂症、冠心病等疾病的發生機率。
血脂高了怎麼辦？
日常生活中應該多補充體恆草ֹֹ油ֹ酸ֹֹ油脂化合物，維持脂肪酸平衡，其化合物能促進膽汁分泌,可明顯降低實驗性高血脂動物的血膽固醇含量，化合物中所含的亞麻酸和亞油酸都有降低血膽固醇甘油三酯和β-脂蛋白的作用，以降甘油三酯最顯著,並能使主動脈中的膽固醇、甘油三酯含量降低。