羊肉燉湯、黨參燉雞...這些對很多人來說是滋補的美味佳肴，可在另一些人的口中卻如同「砒霜」，會給身體帶來諸多不適。體質不同可別喝一鍋湯！你是哪種體質？什麼樣的湯更適合你的體質呢？
生活中，有的人因為身體消瘦，精神狀態差，想燉個羊肉湯補補身體，卻沒想到越補身體越糟糕！為何這種體質的人不僅抵抗力差，難抵抗病毒侵襲，竟還不適合大補的肉食煲湯呢？！
是因為他可能是陰虛體質！陰虛體質多見於形體消瘦，能吃卻不會胖的人。
而羊肉等屬於滋補陽氣的食物，陰虛體質的人進食會加重陰虛肺熱的症狀。所以陰虛體質的人藥膳應以養陰滋補為主，可選牡蠣、蛤蜊、沙參、百合等。
除了陰虛體質的人，濕熱體質的人因有內熱的傾向，痰濕體質表現為面部皮膚油脂較多，也不適合用大補的肉食煲湯！那麼，如何辨清體質選擇適合自己的湯呢？
辨清體質喝對湯
不同體質煲湯都有講究！Emma為您羅列出不同體質喝湯的營養法則！
1、適合所有體質的湯
如果您對自己的體質還是分辨不清楚，可以考慮清燉瘦肉汁。清燉瘦肉汁顏色清亮、氣味清香、老少皆宜。豬肉性平，一年四季均可食用，各種體質的人都能吃。
沙參玉竹煲瘦肉湯
【用料】沙參50-100克，玉竹50-100克，瘦肉或脊骨半斤，蜜棗一到兩顆
【做法】上述食材加水適量共煲1個小時左右，此量可供3~4人用。
【功效】沙參具有滋陰清肺、養胃生津而除虛熱治燥咳的作用，玉竹可以養陰滋燥、潤腸通便，蜜棗能養心潤肺益氣，與瘦肉合而為湯，能有效地養生滋潤。
2、具有常葆青春功效的湯
Emma在檢索燉湯的肉食食材中，發現了一種蛋白質含量豐富的肉，胺基酸組成合理，非常易於人體消化吸收！常吃這種肉使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常葆青春的作用。
它就是鴿子肉！
藥膳鴿子湯
【材料】鴿子1隻，當歸1根，枸杞20粒，紅棗5個，姬菇10朵，干山藥10片，薑片5片，大蔥1根，鹽適量，香蔥2根，料酒少許
【步驟】
1、將鴿子分切小塊後加開水和少許料酒汆水5分鐘，打盡浮末撈起
2、另起水後放入汆水後的鴿子，放入除枸杞外的食材後，慢火燉煮一個半小時。
3、然後放入大棗再燉煮半小時，關火前5分鐘放入構杞、適量鹽調味即可
【注意】易上火的人不宜食用