穀雨前後氣候潮濕、陰冷、反覆多變
空氣中濕氣濃度大
身體也難逃濕氣的侵害
因此，祛濕是春天很關鍵的一步
如何判斷體內是否有濕氣？
1、體態較豐滿
2、頭腦不清爽、睏倦思睡
3、大便粘滯不暢
4、面色淡黃或發暗
5、舌淡紅而胖大 舌苔厚膩
6、皮膚上愛長水泡、濕疹
如符合上述任何一條
可能身體里已經有一些濕氣
需要注意了
那麼日常可以吃什麼祛濕呢？
專家有妙招！
劉旭生 教授，博士生導師
廣東省中醫院腎病大科主任
除了薏米，還有一味藥食兩用的好東西，它就是——芡實。
芡實原生態種養，味道鮮甜，口感獨特，嚼勁十足，有健脾益氣、固腎滋陰的功效，被稱為「水中人參」，是燉湯，熬菜，煲飯的至上佳品，也是產婦坐月子祛濕必備食品之一。
因為新鮮的芡實較難保存，市面上多見一些冰鮮的芡實。
淮山芡實薏米湯
材料：淮山20克、芡實15克、炒薏米30克、北芪15克、豬排骨500克。
製法：材料用水洗凈，薏米用鍋炒至微黃，排骨洗凈斬件，將全部材料放進湯鍋內，煲一個半小時，調味即可。
功效：健脾祛濕，尤適宜脾虛濕重、精神不振、大便溏泄者。
芡實赤小豆湯
材料：芡實30-50克、赤豆30-50克。
製法：芡實、赤豆用清水洗凈，放進湯鍋內，煲一個小時，調味即可。
功效：健脾利濕，尤適宜濕久化熱、口苦、尿黃、舌苔黃膩者。
資料來源：最緊要健康GRT
編輯：陶欽憶
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