高血脂患者為什麼就不能大吃大喝了呢?

只有營養師知道 發佈 2020-04-14T10:51:57+00:00

大吃大喝這幾個字自然是不適合三高患者的,別說是三高患者了,普通人這要大吃大喝起來,可能也會變成三高患者。

大吃大喝這幾個字自然是不適合三高患者的,別說是三高患者了,普通人這要大吃大喝起來,可能也會變成三高患者。心腦血管慢性疾病大多和吃喝分不開,往往就是這大魚大肉,大口喝酒的飲食習慣,成了重要的誘發心腦血管疾病的因素之一,如果再加上生活習慣惡劣,久坐久躺,不愛運動,那就更火上澆油了。


高血脂症分為最常見的:高膽固醇血症或高甘油三酯血脂,又或者是兩種都有的混合型,高甘油三酯血症和暴飲暴食、長期攝入過多油脂、糖分密不可分,如果天天大吃大喝,則很可能增加誘發高甘油三酯血症的幾率,更別說已經患上了高血脂的人群。

對於高甘油三酯血症的朋友來說,在控制每日攝入總熱量、油脂的基礎上,我們還應當多堅持清淡飲食,所謂清淡飲食並不是不吃肉,不吃油,而更情調的其實是「烹飪方式」,如避開油炸、燒烤、火鍋、過多紅燒的方式來烹飪,多採用清炒、蒸、煮、燉等清淡手法烹飪。此外還應當多注意適當運動,長期運動的缺乏很容易誘發肥胖、而肥胖正是多種慢性疾病的罪魁禍首;日常應當戒菸限酒,菸草中的有害成分較多,威脅心肺、血管,是高血壓的主要誘因之一,尼古丁有破壞血管健康的效果,總之對身體臟器有百害而無一利。


而高膽固醇血症可能會更複雜,雖然和吃喝的關係也十分密切,例如長期飲食的不節制,喜歡吃一些甜點甜食、油炸食物、加工類食品,攝入了較多不健康油脂,如反式脂肪酸、較高熱量等,加上自身因素、遺傳因素、生活習慣等共同導致了血液中膽固醇濃度偏高的情況,而誘發高膽固醇血症。不少朋友認為單純是日常吃含膽固醇的食物吃多了引起的,但其實這並非造成高膽固醇血症的主要原因,而且它們沒有因果關係。

不少高膽固醇血症患者是由於血液中「高密度脂蛋白」偏低,「低密度脂蛋白」偏高所致,低密度脂蛋白會讓膽固醇不斷循環在血液中,高密度脂蛋白則是加速廢舊膽固醇的運輸代謝,平衡血液中膽固醇含量,所以兩者的數量必須保持平衡才能維持正常血脂。長期愛大吃大喝,愛吃油炸食物,愛吃加工類食物的朋友很容易造成脂蛋白數量的不平衡,特別是這些食物中反式脂肪酸含量高,它們會增加低密度脂蛋白濃度,誘發高血脂症。


總之,無論是哪一種高血脂症都和大吃大喝有聯繫,所以有了高血脂可千萬不要大吃大喝,正常吃喝可以,不過放肆了那肯定就不利健康了。日常可以增加蔬菜類、全穀物類食物的攝入比例,增加膳食纖維的攝入,有助抑製糖分、膽固醇、油脂的吸收,對紅糖控脂都有好處;每周可攝入1~2次深海魚類,它們富含omega3系列脂肪酸,它的攝入有助減少細胞炎症因子,有助調節血清膽固醇,對改善高血脂也有好處。

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