冬，終也，萬物收藏也
大多數的動植物都處於冬眠狀態
因此人們也應遵循自然界「蟄伏閉藏」的規律
那怎樣可以舒服健康地度過寒冷的季節呢？
膳食君給大家支9個妙招
不僅可以防寒保暖，還能保持身體健康
冬季吃好三樣
吃羊肉
在冬天，天寒地凍，一定要保證油脂、蛋白質的攝入，多吃一些可以產熱的食物。羊肉性溫，產熱量多，既可以抵禦風寒，也可以滋補身體。
《本草綱目》中說：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。羊全身是寶，固有「百藥之庫」之稱。
吃紫菜
紫菜性味甘、性寒；歸肺、脾、膀胱經，可主治化痰軟堅、利咽止咳、養心除煩、利水除濕等。
紫菜可以促進甲狀腺素的分泌，而甲狀腺素可以促進氧化，增加身體的產熱能力，提高人體的代謝速度，增強血液循環，也提高了人們抗冷禦寒能力。
吃新鮮水果和蔬菜
天氣轉冷時，很多夥伴開始大魚大肉的滋補，體內的維生素代謝加快。因此，冬季吃適量的水果和蔬菜來補充體內流失的維生素，也是很有必要的，
另外，增加維生素A和維生素C的攝入，可增強耐寒能力，而且維生素還可以軟化血管，平時可以多吃一些胡蘿蔔、深綠色蔬菜、水果等。
冬季喝好三樣湯
雞湯
冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。
在冬天喝雞湯，不僅可以補養身體，把感冒病毒拒之門外，還能更好消化、吸收，且還可以抵禦寒冷。但是雞湯是溫補作用，有炎症的人要少喝。
魚湯
冬天因為天氣寒冷，往往出現壓力大、睡眠不足的問題，而魚湯富含有蛋白質，可以健脾開胃，提高食慾，而且魚湯也可以緩解壓力。
比如，鯽魚湯含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的胺基酸、礦物質和各種維生素。且其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化。
排骨湯
排骨湯富含豐富的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，非常適合補鈣。冬天，老年人的腿腳更加不靈便，加上骨骼老去的速度在加快，喝排骨湯可增強骨骼。
排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，增加免疫力等。
冬季做好三樣
早睡晚起
立冬之後生活起居調養應該以「養藏」陽氣為重點，人們要適當的早睡，早上也不宜起得太早，此時可以適當延長睡眠時間，作息應逐漸調整為「早臥晚起」，
早點上床睡覺，如果時間允許，待到陽光照耀時起床最好，以躲避寒邪、求取溫暖，避免陽氣受到擾動。特別是對老年人，如果起床或晨練過早，很容易受到寒邪侵襲，受涼引發感冒、哮喘等疾病。
勤通風
冬天因為天氣寒冷，家裡一般會緊閉門窗，很容易造成空氣不流通，滋生細菌，所以，每天早晨、中午和晚上應該各開窗通風20分鐘，保持室內空氣新鮮。
注意！最好在每天早中晚開窗通風三次，不要頻繁開窗，頻繁開窗會使室溫降低，容易造成老人和孩子生病。一般每天開窗通風換氣3-4次足夠。
適當運動
立冬時節一定要堅持鍛鍊，不僅可以保持頭腦的清醒，還能提高抗寒抗病能力。當然，冬天健身要避免劇烈運動，以慢跑、太極拳健身操為主。
冬季適當地進行體育鍛鍊，切忌不要過度，要注意動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。
膳食食譜
▷ 海帶排骨湯 ◁
【食材】
豬排骨400克、海帶結150克、姜3片、蔥段少許、食鹽適量、料酒少許
【做法】
1. 豬排骨清洗乾淨，鍋中加入適量清水，下入排骨；
2. 大火燒開後加入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗乾淨；
3. 海帶提前洗凈，蔥洗凈切段、姜切片備用；
4. 湯鍋里注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個香蔥結和薑片，大火燒開後轉小火慢燉45分鐘；
5. 加入海帶結，加入少許鹽，繼續燉約15分鐘即可。
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