茶不是這么喝的,你必須知道

一片茶葉的故事 發佈 2020-02-13T23:59:33+00:00

從早喝到晚,這應該是好多中國人印象里的喝茶吧,其實這樣做的危害是最大的,茶葉不能長時間的泡在水裡,時間太長了,茶水中茶鹼含量會增高,會影響身體健康。

錯誤1:一把茶葉喝一天


在單位工作的人會拿一個大的搪瓷缸,老師上課的時候會拿一個太空杯泡滿茶葉,開公交車的老師傅手邊也常準備一個大茶杯,帶蓋的那種。


從早喝到晚,這應該是好多中國人印象里的喝茶吧,其實這樣做的危害是最大的,茶葉不能長時間的泡在水裡,時間太長了,茶水中茶鹼含量會增高,會影響身體健康。另外,茶水分離,才能保證茶水的最佳口感。

錯誤2:喝茶不醒茶


醒茶就是讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來,吸收天地人氣,重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用。


各種茶種醒茶的方法也不盡相同,沖泡普洱茶、黑茶等較為耐泡的茶品的時候,其方法是從保存狀態取出,放入沖泡器皿如紫砂壺中,用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶方法則不宜用溫度過高的水,85℃——90℃左右就可以達到醒茶的目的。

錯誤3:喝隔夜茶


一般說來,隔夜茶不是變質,尤其是用紫砂壺保存的茶,「隔夜不餿」;曾流傳的喝隔夜茶致癌的傳言也證明是虛假信息;酷熱的盛夏,一杯隔夜冷泡茶還能清熱解暑。


寒氣傷胃,不宜貪涼多喝。而且由於隔夜茶營養成分已經大大減少,滋味寡淡,常喝也不會起到養生保健的作用。茶宜隨泡隨飲,才能保證滋味和功效。

錯誤4:天天喝生茶、綠茶


普洱茶的生茶和綠茶,味道鮮香,茶湯回甘好,很多人喜歡,也有很多人堅持天天喝。


其實這兩種茶都是不發酵茶,特點是能提神清心、清熱解暑、生津止渴、降火明目,但是綠茶、生茶性寒,多飲易傷胃、傷身,應該偶爾喝,或者和別的茶換著喝。黑茶、普洱熟茶等發酵茶,性溫,更適合天天喝,養生健體。


錯誤5:女性天天飲茶


從營養學角度看,茶葉中所含的熱量較少,且含有大量的維生素A和B族維生素以及維生素C,不僅營養豐富,而且又不必擔心發胖,備受女性的青睞。


除了喝清茶以外,還可以在茶中加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等製成花茶或者調飲茶,更有美容、養生等不同功效。但是女性在經期的時候,還有懷孕的時候,都是不宜喝茶的。平時喝茶也不宜太濃。

錯誤6:四季同茶


普洱生茶特別好,有朋友說我就愛喝生茶一年四季天天喝普洱生茶。其實養生是講時節的,不同季節,喝不同的茶,甚至一天當中的不同時間也要喝不同的茶,比如綠茶可以早上喝,但晚上喝恐怕就要失眠了。


四季也是一樣,秋冬天寒,適合多飲熟茶和黑茶;夏天熱,中國人選綠茶一飲便可清清暑熱。所以一年四季節令氣候不同,喝茶種類宜做相應調整。


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