2020年2月9日曬家裡的存貨
今天早上我的朋友們聊起家裡的存貨，有的朋友說：「這個假期宅在家裡麵粉比大米用得多，天天都在做麵包，麵粉已經用光光了。」另一個朋友說：「家裡的雞蛋和肉類都很少了。」我聽了朋友們說，又看了她們的曬圖，我有種衝動整理一下家裡還有什麼，缺什麼東西，抓緊去採購一一下。
首先我整理了一下冰箱的冷凍室和冷藏室的一部分，有兩隻臘雞和兩隻冰冷的土雞，有炸豆腐卷，有2袋肉丸、2袋魚丸，還有100個豆腐乾，這些食材都是我婆婆給我準備的。
我婆婆做的炸豆腐卷，我婆婆把炸豆腐卷放在密封袋裡，做了三袋，圖片的這袋炸豆腐卷已經吃了一些。婆婆說：「炸豆腐卷可以熱一下直接吃，也可以把炸豆腐卷、豆腐乾和蘿蔔一起做成煲仔菜。」
炸豆腐卷用豆腐皮包入豬肉、胡蘿蔔、香菇等餡料，做成一條豆腐卷，然後用油炸熟，我很喜歡吃豆製品，我比較喜歡煮好蘿蔔湯放入炸豆腐卷。
冰凍室里的土雞，有兩隻這樣的土雞，家裡就我和丈夫兩個人，兩隻土雞可以吃四頓了。
圖片的還是雞，因為我婆婆知道我們兩個都喜歡吃雞肉，婆婆給我曬了兩隻臘雞，婆婆還教了我做臘雞的方法，她說：「臘雞要先把雞用鹽醃製，然後把雞用大火蒸熟，雞放涼後對半斬成兩半，在陽光猛烈的秋冬季曬一周就可以了，曬臘雞要在冬至之前。」今年的秋冬季我可以試試曬臘雞。
這是豆腐乾，豆腐乾有鹹味的，可以保存比較長的時間。圖片的豆腐乾可以把豆腐乾對半切開釀入豬肉餡，做成釀豆腐乾，或者把豆腐乾切片煎得香噴噴，豆腐乾不管怎樣做都挺好吃的。
我曬了這些圖片，我的朋友們都說有這麼好的婆婆真幸福，太羨慕了。有的朋友還說：「你的婆婆對你真好，婆媳關心真好。」
曬完了冰凍室的存貨，看看我家的水果，我們習慣了每天都要吃蔬菜和水果，橙子、蘋果放在室溫下可以保存比較長時間，奇異果要購買比較生的，放在冰箱裡慢慢地成熟，我試過把奇異果放在冰箱保存了一個月時間。
圖片是家裡地部分麵粉，家裡的早餐都是自己做的，我習慣了買麵粉，家裡常年都會有各種麵粉，這些麵粉可以用來做麵食、麵包和蛋糕點心等，這段時間我宅在家裡，做了很多麵食像餡餅、肉夾饃、饅頭等等。我的朋友們說：「這是另類土豪呀！」
為了做好一日三餐，平常我都會準備多樣化的食材，意大利麵、麵條和米粉等，有食材才能做美食。
今天我整理了一下家裡的存貨，肉類和雞蛋都不缺，水果也有，蔬菜只剩下西紅柿和茄子兩種蔬菜了，需要的就是綠葉蔬菜。
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