☘️今天分享類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素除了抗氧化的作用以外。還有一個突出的作用就是保護視力和轉化成為維生素A。所以類胡蘿蔔素有兩方面的作用。一方面是作為類胡蘿蔔素本身就可以抗氧化；另外一方面就是可以轉化成為維生素A，起到維生素A的相應的作用。
☘️我們生活當中的類胡蘿蔔素存在非常豐富。自然界當中大約有300多種類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素它有一個共性是大多都顯黃色、橙色或紅色。
☘️我們日常接觸的類胡蘿蔔素主要就是α類胡蘿蔔素和β類胡蘿蔔素。
☘️類胡蘿蔔素的主要作用一是抗氧化，延緩衰老；二是因為抗氧化而延伸出來的，它可以抗突變，可以像維生素C、維生素E一樣，在我們的機體里殺滅自由基。這個類胡蘿蔔素啊，大多是下黃色的。所以它可以幫助我們的人體的，尤其是眼睛抵抗藍光的損害。
☘️這個藍光對我們的眼怎麼一個損害會比較大呢？我們人看東西是用我們眼裡的這個黃斑來辨別顏色，而藍光它主要傷害的就是黃斑。長時間光線非常強，容易到了老年的時候，發生一種疾病，叫做黃斑變性。往往都是人到了老年以後發生的。可是今天的條件還無法逆轉黃斑變性。我們只能夠想辦法通過各種手段去延緩黃斑變性的發生。但是一旦發生黃斑變性，不能逆轉。
☘️那黃斑變性是什麼表現呢？但凡想要看清楚一個什麼東西，你越想看清楚，就越看不清楚。他越想看清這個畫兒上畫的是什麼，視野里就越不清楚，那是非常痛苦的。所以大家一定要記著，從年輕的時候就要注意保護自己的眼睛，保護自己的黃斑。
☘️那另外呢，還有一個關於β類胡蘿蔔素一個重要的作用：胡蘿蔔素在人體內還可以轉化成為維生素A。那這裡就提到說，維生素A有什麼營養作用？大家一提到維生素A呢，都會知道說維生素A缺乏以後呢，容易導致夜盲症。天一黑啊，然後他就看不太清楚了。這是因為維生素A的缺乏。維生素A缺乏呀，容易導致一種叫做毛囊丘疹，你摸的這個人的皮膚就感覺好像有點兒扎兒，其實這也是一種上皮細胞的一種堆積。維生素A它可以對於上皮細胞和粘膜的這種生長有好處。對於毛髮的上皮，對於我們肌膚的上皮的這種生長呢是有好處的。這是維生素A的重要作用。
☘️但是為什麼大家都往往不太習慣去補維生素A呢，是因為維生素A它是一個脂溶性的維生素。補多了以後呢，它容易在體內的蓄積產生一些不好的作用。於是大家就不太敢長期堅持補充維生素A。其實最安全的方法就是通過補充類胡蘿蔔素來進行維生素A的補充。因為如果你機體是缺乏維生素A，它就轉化成為維生素A。轉化夠了以後，當你機體不缺維生素A的時候，這個類胡蘿蔔素就不轉化了。它就留在你的體內，繼續完成它抗氧化的作用。所以它就非常的安全，就不會存在這種過量的問題。於是通過補這一個類胡蘿蔔素既可以發揮維生素A的作用。又可以發揮類胡蘿蔔素自己抗氧化的作用，還不用擔心蓄積的中毒。
☘️天然的類胡蘿蔔素有a類胡蘿蔔素β類胡蘿蔔素。有玉米黃酯和葉黃素。
☘️葉黃素尤其是這個黃斑非常好的一種物質。那這裡唯一有一個問題是什麼，是吃了類胡蘿蔔素多以後啊。他的鞏膜就是這個眼白絕不會黃。但是如果是肝膽不好而導致的那種黃疸。那麼他的眼白這個鞏膜都是黃的。類胡蘿蔔素多了以後，這個皮膚黃染對人體沒有任何的不好的作用。那麼我怎麼去消除這個黃呢？那這個時候呢，你可以呢，直接減到兩粒，或者說呢先停等著一到兩周，這種黃疸消退了。我在從一粒兒吃，或者再從兩粒兒吃。這個都是可以的，就不用再擔心發生黃染的這種問題，對人體沒有任何的傷害