豆皮腸
幫友們大家好，我是幫主阿濤！
昨天我逗萌萌說：你看開學延期了，也沒通知開學時間，一直在家玩好不好，別去學校啦？誰知萌萌哇的一下就哭了，怎麼勸都勸不住，她媽好一陣子哄，才知道原來萌萌很喜歡學校，被我嚇到以為再也不能去學校，瞬間就崩潰了。這讓我既欣慰又內疚，欣慰的是孩子喜歡學校，內疚的是我一句玩笑讓孩子傷了心。但內疚之餘，我還是抓拍了一張萌萌的表情包。
其實憋在家裡，萌萌有想念的東西，我也有啊！阿濤雖然早已完成了身材的逆襲，但終究是個凡人，特別在周末的夜晚，整個人放鬆下來，就很想擼串。翻一翻運動軟體，看到這周跑了30公里，心想都那麼努力了，就犒勞一下自己吧。但是這個平衡現在徹底被打破了，由於不能出去，整整三周沒有擼串了，我內心日漸消瘦......所以今天從超市弄了點食材回來，那就自己動手吧！
材料
份量：24串
千張豆皮 2片
火腿腸 2根
油 適量
椒鹽粉 適量
孜然粉 適量
胡椒碎 適量
白芝麻 適量
過程
1、千張豆皮洗凈晾乾後將火腿腸捲起，要卷緊實一點以免散開。
2、從千張收口末端並排穿過牙籤，間距約0.8厘米。
3、依次從兩根牙籤中間切斷，一串串豆皮腸就橫空出世了。
4、為了不浪費油，可以準備一口小奶鍋，倒入可以浸沒豆皮腸的油就夠了。開大火將油燒至7成熱，然後轉中火，將豆皮腸一串一串放入油鍋，炸至兩面金黃後撈出。
5、倒掉多餘的油，重新加少許油，開小火將油燒至5成熱，放入椒鹽粉、孜然粉和胡椒碎。
6、將調料拌勻即可關火。
7、把炸過的豆皮腸倒入調料里拌勻，然後撒一些白芝麻。
8、配上啤酒開吃吧。
TIPS
1、不油炸，可以用烤箱烤嗎？
用烤箱如果不放油就比較干，如果刷油，又比較麻煩，還容易弄髒烤箱。所以我覺得油炸還是好一些，當然有燒烤爐就更好了。
2、可以用空氣炸鍋嗎？
與烤箱同理，但反正都是玩兒嘛，你樂意都可以試試的。
3、調料可以換嗎？
不喜歡辣就不放辣椒，喜歡麻可以放花椒，你喜歡的都可以呀！
烘焙幫，生活應該有點甜！
我是幫主阿濤，熱愛烘焙、馬拉松和擼鐵。這是我做甜點的第九個年頭，跟所有烘焙愛好者一樣，在這個甜蜜的坑裡，永遠不撞南牆不回頭，願歲月靜好，時光甜美。