脫髮是指頭髮脫落的一種現象，在正常自然規律下，頭髮也是有壽命的，到了一定時期，自然會脫落。但是如果是嚴重脫髮的話，就不屬於正常現象了，脫髮不僅對自身的外在形象造成影響，同時脫髮也會給心理造成一定的負擔。為什麼會脫髮？怎樣防治脫髮？
一、預防脫髮的食物
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔是人體獲得維生素A的主要來源，可以幫助促進頭皮健康，改善掉發現象，胡蘿蔔可以用多種形式進行烹調，油燒胡蘿蔔更利於頭皮吸收營養。
2、豆類
豆類食物不但可以提供豐富的蛋白質，促進頭髮生長，而且還可以為人體提供豐富的鐵，鋅和維生素H，避免頭髮脆斷現象出現。此外頭髮主要成分是含硫胺基酸的蛋白質，缺乏蛋白質的人群，頭髮易變得干黃枯燥，髮絲脆弱易斷，所以防止脫髮要注意蛋白質的補充，多吃豆製品可以補充蛋白質。
3、菠菜
血液是養髮根本，鐵是構成血紅蛋白的主要成分，所以要防止脫髮，補充鐵質是十分有必要的，菠菜含鐵豐富，是可以多吃的防脫髮蔬菜。
胡蘿蔔玉米筒骨湯
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4、芹菜
有的男性脫髮嚴重，多是雄激素分泌較多所導致，這種稱為雄激素源性脫髮，這類人群可以多吃芹菜，芹菜有抗雄性激素的作用，可以幫助預防脫髮。
5、紅薯
紅薯中的胡蘿蔔素含量也很高，胡蘿蔔素在人體內會轉化成維生素A，維生素A是體內細胞修復的必需元素，有助於促進毛囊細胞的功能恢復，所以說吃紅薯也可以起到防脫髮的作用。
6、甜菜
甜菜的根中含有大量碘元素，是頭髮生長不可缺的營養元素，此外，有的人頭髮不好跟肝腎功能虛弱有關，而甜菜有保護肝臟的功效，所以多吃甜菜也有利於改善脫髮的現象。
7、萵苣
萵苣中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵苣還含維生素E，可抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。經常脫髮或者頭髮稀少者可以吃點萵苣促進頭髮生長。
8、海帶
人體長期大量的缺乏碘的話就會導致出現脫髮以及掉發的情況，長期缺碘還會導致狀腺分泌異常，而補碘能增強甲狀腺的分泌功能，因此對頭髮有好處。海帶是常見的含碘食物，而且所含的碘比其他食物高出許多，更有利於人體消化吸收，因此掉頭髮人群可以多吃。
煎三文魚佐青豆醬
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9、蛋類
蛋類利於頭髮健康，無論你是喜愛什麼樣方式的蛋類的烹調，不可否認的是它都可以提供較好的蛋白質的來源，這是我們日常生活里容易獲得蛋白質的方式之一。蛋類富含維生素B12和維生素H。這是重要的美容營養素。
10、鮭魚
鮭魚富含歐米伽3脂肪酸，這種多不飽和脂肪酸可促進頭髮生長。鮭魚還富含大量蛋白質和包括維生素B12內的B族維生素，以及各種礦物質，這些營養素綜合發揮作用，可促進頭髮生長，並防止過多脫髮。
11、牡蠣
缺鋅是導致脫髮、睫毛脫落、皮膚乾燥、皮屑增多的一個重要原因。牡蠣含鋅豐富，還含有一些健康蛋白質。頭髮的主要成分是蛋白質，約占97%。攝入的蛋白質不足，頭髮就會不斷脫落。
12、杏仁
杏仁堅固秀髮。研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫髮。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是防掉發的超級食品。
13、核桃
核桃中含有大量類似脂肪酸和豐富的生物素，有助保護細胞不受損傷。由於頭髮經常遭受強烈的紫外線照射，還可能被污染的空氣損害，而頭髮和頭皮受損會引起頭皮生物素減少，就會導致脫髮。
炒土豆絲
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二、脫髮的原因
1、內分泌不調
女人出現脫髮的原因比較多，其中比較重要的原因可能是內分泌失調而脫髮，因為毛髮生長會受到了多種內分泌素的影響，所以到內分泌出現異常時，則可能會引起脫髮，比如產後或者更年期脫髮。如身體患上嚴重的慢性疾病，久治不愈的情況也是會出現脫髮的。
2、物理性脫髮
物理性脫髮是指經常接觸一些有毒化學物質，或者是使用了劣質的洗髮水的脫髮，頭皮就會受到刺激或損傷而脫髮。或是長期在有污染的環境中生活和工作，都會導致皮膚的免疫功能下降，時間久了也就會出現脫髮了。
3、精神壓力過大
也有可能是精神壓力過大而導致脫髮，經常面對高負荷的工作，長期熬夜加班，面對家庭生活的壓力，過度緊張焦慮，都會導致脫髮。
4、營養不良
我們的頭髮需要營養的滋養，如果保證不了頭髮所需要的營養成分，就會出現脫髮的現象。有的女性為了保持苗條的身材就會選擇節食，過度節食會導致營養不良而出現脫髮的現象。經常吃一些辛辣的食物和油炸食物，會頭皮出油就影響頭皮的新陳代謝，也是會出現脫髮的。
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