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藥食簡介
藏紅花：一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
基礎知識一覽
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別名 |
番紅花、西紅花 |
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性味 |
味甘、性平 |
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歸經 |
歸心、肝經 |
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功效 |
活血化瘀、涼血解毒 |
小試牛刀
其乾燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用於治療憂思鬱結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。
國外用作鎮靜、驅風劑。活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。
花柱頭用於跌打損傷，瘀血疼痛，血滯經閉，肝鬱氣悶，胸脅刺痛，產後腹痛，神志不安，視物昏花。
——《維藥志》。
食用禁忌
月經過多及孕婦禁服。
膳食推薦
藏紅花泡茶
材料做法：取5-8根泡水喝，喝三天停一天或者隔天在喝一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水。
功效：持續服用，有美容保健作用，少量長期飲用，還可以用於預防和保健。藏紅花的藥性相對溫和，效果很好。
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圖片來源於攝圖網
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