痛風，也被稱為「富貴病」。基本上大家都知道，痛風患者不能大口吃肉和大口喝酒，不然就很容易讓病情失控。但逢年過節聚會，如果什麼都不能吃的話，也確實讓人很難受。
而在這個時候，總會有人告訴你:少吃點肉沒事，只要不吃海鮮就可以了，酒也可以喝點，只要不喝啤酒就好了。那麼這種說法有沒有道理呢？
爆炸營養課堂的營養師告訴大家，雖然「啤酒配海鮮」的痛風套餐深入人心，但痛風患者光注意這兩者食物是遠遠不夠的。肉確實可以適量吃，可高嘌呤的肉類都要儘量避免。而酒這種飲品，痛風患者一滴都不要碰：
痛風患者吃肉，要考慮到肉類的嘌呤數值。一般來說，超高嘌呤的肉類不要吃，比如沙丁魚、小蝦、豬肝、豬腦和濃肉湯等等；中高嘌呤的肉類，要限量吃一點，比如常見的雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、鯽魚、鱔魚和貝肉等等。
中低嘌呤的肉類，適量吃一些，其實主要就是一些魚類，比如說三文魚、金槍魚和白魚；低嘌呤的肉類，則可以放心吃，比如說蛋類和奶類，每天吃上一個或者喝上一杯都是沒問題的。
當然啦，痛風患者吃肉需要講究一下吃法，要注意少鹽少油，儘量選擇煮、蒸、快炒、燉、燜等烹飪方式。
至於痛風患者能不能喝酒這件事，民間一直都存在一些誤解。很多人一直認為，只要是嘌呤低的食物就能放心吃，而酒的嘌呤值普遍都非常低，所以他們就認為可以喝。
但實際上，酒中含有的酒精，是誘發痛風的重要因素之一。它們會在肝臟中代謝後生成大量乳酸，影響到尿酸在腎臟中的排泄，這樣就會導致血尿酸水平增加，從而讓病情加重。
所以痛風患者最好能做到滴酒不沾，尤其是啤酒。因為它其中還含有很多進入體內會轉化成嘌呤的物質，可以說是「痛風患者最不該喝的飲品」。
最後，爆炸營養課堂的營養師提醒一下大家，不少痛風患者只關注肉能不能吃，覺得素菜都可以放心吃，這是大錯特錯的。有些素菜的嘌呤值其實也很高，比如說干豆類、花生和海帶等，痛風患者也要少吃或者不吃。
各位朋友，你還知道哪些痛風患者不能碰的食物嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。