河南散裝勾兌白酒泛濫,純糧酒難出頭,是市場規則還是百姓太窮?

fans news 發佈 2021-11-28T23:50:07+00:00

河南人當然能喝,有數據顯示河南是全國酒量「三強」省份。河南人當然愛喝,小到朋友聚會,大到婚禮喜事,哪裡都少不了白酒的身影。


河南散裝勾兌白酒泛濫,純糧酒難出頭,是市場規則還是百姓太窮?

河南人能喝嗎?河南人當然能喝,有數據顯示河南是全國酒量「三強」省份。

河南人愛喝嗎?河南人當然愛喝,小到朋友聚會,大到婚禮喜事,哪裡都少不了白酒的身影。

但奇怪的是,當地白酒和全國名酒在河南卻賣不動!

如果說喝不慣其他地方的酒,那河南也是產酒大省,曾經的河南6朵金花享譽全國,豫酒不論在哪裡都是赫赫有名的存在。

但為何純糧酒在本地會屢屢「碰壁」,是市場規則嗎?

只占一部分原因!大家都一定見過花生油的大桶,散白就是把酒裝在那種瓶子裡,起步5斤,而且也不貴,通常60.70就能買到一大桶!

散白的優勢在於成本低廉,砍掉了包裝費和設計費,所以價格便宜。而且量大,一桶喝一個月,非常愜意。

因為實惠,當地人對這種酒情有獨鍾,當地不少小作坊也熱衷於釀造這種酒。

那是因為老百姓沒有錢,所以才讓散白成為當地特產嗎?

當然不是!不是當地人沒錢買好酒,而是當地不少大廠商出現了「弄虛造假」的情況,打著好酒的旗號招搖過市,卻賣的是廉價勾兌酒,讓人難以辨別。

所以不少人選擇「躺平」,把希望寄托在了質量層次不齊的散白上!

根本原因還是勾兌酒泛濫,導致河南酒友無從下手!

這跟商家的自覺性有關,雖然有不少濫竽充數的存在,但說到「商家的自覺性」,有好肯定有壞,有壞自然也就有好,河南的好酒真不少,平價的也很多。

下面就給大家推薦2款河南性價比超高的純糧食酒,怎么喝都不會心疼!

第一款:張弓酒52度(寧陵)

張弓酒的起源最早能追溯到4000年之前的商朝,發展至今,獲獎無數,2011年被評選為「中華老字號」,也是不少酒友對豫酒的初印象。

但只要是的酒友,都會對張弓酒都會生出一絲遺憾之情。

當年一句」東西南北中,好酒在張弓」火遍華夏大地,到如今酒廠被關,銷量慘澹,張工酒可謂是步步坎坷。再品其酒,多少都有一絲悲涼之感。

這款酒是濃香型白酒,性價比超高,百元價格物超所值!

酒液:澄明清澈,分布均勻。酒花細密,久聚不散。

口感:入口細膩優雅,能品出濃郁的糧食香和焦香味,中段綿甜淨爽,似清香型的綿甜,但卻有濃香型的豐滿,回味悠長。

第二款:宋河糧液 私藏5號 50度 (鹿邑)

宋河糧液的實力可謂是非常雄厚,酒廠的建築規模就算放到全國來說也是名列前茅的,就單論儲酒能力就有8萬噸之多

在榮譽上,宋河糧液也是大名鼎鼎,各種獎項獲獎無數,2010年還當選為「上海世博會河南省館唯一指定用酒」,用河南話說就是「排場嘞很」!

這款濃香型白酒更是宋河糧液的經典之作!

原料選用「五甄」,50度也較為柔和,不需要太強的適口性。

酒液:很有老酒的質感,清澈純淨。

口感:濃香味很醇厚,入口不辣也不沖,回味香氣綿軟。雖然度數不高,但後勁還是很足的!

其實杜康酒也應該榜上有名,但因為自身混亂、假酒橫行等原因,這裡就作罷了。

其實很多地方的好酒,被埋沒的根本原因不是自身質量,而是」自身定價問題「。太貴沒人買,便宜了會被認為是勾兌酒。

而且價格也不能過低,畢竟純糧酒的釀造成本就比較高!

這就讓他們處於一個尷尬的位置,全國每個省都有尷尬酒,甚至在酒鄉貴州也有1款這樣的白酒,價格便宜還好喝,但就是知道的人不多!

君中元私藏酒53度

優級醬香酒,大師之作,出自茅台集團「榮譽廠長」李興發的徒弟曾傳政(故)之手。

因為釀造人的理念是打造出一款「不賣名氣賣品質」的平價醬酒,把成本和精力都投入到釀造上,所以名氣、包裝都不怎麼好,但是喝過的人,都十分喜歡!

在釀造工藝上,這款酒也是個「極端」,原料臻選紅纓子高粱和優質小麥,恪守傳統的坤沙制酒法,需要300多天才能出酒。

產出的酒液:透亮微黃,如歷經歲月洗滌的琥珀一般。

酒花:均勻豐富、綿密細膩,有明顯的掛杯現象。

酒香:開瓶噴香,主香是醬香味,其次是窖香,甜甜的味道是果香,層次感豐富,香氣醉人。

口感:入口爆香、綿長幽雅,除了在味蕾間不斷跳動的醬香味,還有焦香、果香的味道,口感不會很單調,反而有豐富的層次感!

酒液下肚:絲毫不燒心,一點不上頭!有的是唇齒留香的感覺,甚至第二天嘴裡還有淡淡的醬香味!

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