在2019年10月份頂級醫學期刊《柳葉刀》發表的論文，在近40多年的觀察性研究以及臨床試驗中發現，每天可以進食至少25g的膳食纖維對身體健康有積極作用。
和膳食纖維吃得很少的人相比，每天能夠進食過多膳食纖維的人可降低心血管疾病以及全因死亡率的發生概率為15~30%，還包括能夠預防其他疾病，中風、糖尿病、心臟病、冠心病。癌症等。
所以，每天適量進食膳食纖維有一定的遠離疾病和醫生的積極作用。
什麼是膳食纖維？
可能很多人對膳食纖維的表層含義有一定的理解，比如有的人小時候曾有這樣的經歷，長輩常在餐桌上念叨，多吃點綠葉菜補充膳食纖維。而在現代市面上也有很多商家在宣傳食品中，以富含膳食纖維為主要賣點，尤其是便秘高發群體，中老年人、飲食重口味等。
醫生在相關診斷中的生活建議，都是要大家多攝入富含膳食纖維的食物。在該分類中，包括纖維素、木質素、樹膠、果膠等。
根據膳食纖維的性質，又被分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，尤其是粗糧中不可溶性膳食纖維占大多數，同時它也被稱為是「腸道客人」，意味著它不能被消化吸收，但卻會占據位置，最大程度增強飽腹感，熱量還偏低，適合想要減肥、肥胖的人群食用。
而可溶性的膳食纖維，也同樣可以起到覆蓋腸道表面，抑制飢餓感，延緩餐後血糖水平，抑制脂肪吸收。還有大家經常聽到的潤腸通便，膳食纖維確實可以做到腸道清理器，人體攝入後，腸道黏膜以及較多的產物，在持續吸水膨脹之後，更有利於大便排出。
膳食纖維有這麼多的好處，我國人群攝入情況怎麼樣？
來自我國在《中國居民膳食纖維攝入白皮書》顯示的調查數據：由於每日進食普遍會出現膳食纖維攝入不足的現象，即使平均下來也只是在13g左右，遠遠不到《中國居民膳食營養素參考攝入量》中提到的每日攝入膳食纖維的推薦量，也就是建議大家每天要保證25~35g的膳食纖維含量。
如何做到膳食纖維充足呢？
首先，大家要滿足每日的飲食均衡，包括在新版《中國居民膳食指南》中提到的食物多樣，以穀類為主，特別是富含膳食纖維的谷薯類、新鮮蔬菜水果、豆製品，每日攝入全穀物和雜豆類要在50~150g的範圍，薯類則要達到50~100g，新鮮蔬菜水果是半斤八兩。