萊陽從650年建立萊陽城算起，距今也有1370多年的建城歷史，是名副其實的千年古城。萊陽更有過膠東行政區、萊陽專區所在地的輝煌歲月。在餐飲、釀造、醫藥、居民服務等眾多行業中，曾有一些老店鋪、老品牌，它們都去哪了？
①萊陽梨膏。百年多來，山東就流傳著這樣一句話:"西有東阿阿膠，東有萊陽梨膏"。同為皇家貢品，同有千百年歷史的東阿阿膠1996年已成為中國A股上市公司，現在年營業收入達三十多個億。萊陽梨膏呢？大相逕庭！
②黃埠寨栗麵餅子。「黃埠寨的餅子——別看樣」。幾百年前流傳於萊陽，幾百年後還在萊陽流傳，就沒走出萊陽地兒。
③衡豐醬園。民國時期建立的私營商號——萊陽衡豐醬園，1948年膠東區委以1000元黨費購買後創建了東德醬園，後改稱萊陽縣釀造廠，現為萊陽市同利釀造有限責任公司，這也是萊陽僅存的幾個老企業之一。聯想到山西臨汾趙氏兄弟兩間小店鋪起家的六必居醬園，幾百年始終沿用「六必居」老字號，傳承至今，現已發展到年收益過億元的國際知名品牌。
④惠豐麵粉。萊陽磨製麵粉、穀類及榨油歷史悠久，上世紀三十年代就銷往青島、煙臺及臨縣。建國初期由「麵粉大王」之稱的榮氏家族控股的濟南惠豐麵粉廠遷至萊陽，即萊陽縣麵粉廠的前身，現在品牌成了「天天樂麵粉」，這也是另一個萊陽現存的老企業。
⑤也是館。清雍正年間（1678—1735年）萊陽小集街（今七星街南半段）一名姓姜的紳民，開辦了一家旅館，京都一要員為其提名「也是館」，由此名聲大振，生意異常興隆。比萊陽早幾十年，上海建有「也是園」，不知是否有淵源。
1933年在萊陽遊仙宮東南側（現燈光球場至大寺街處）開辦的瀛洲旅館，主要招待政界、鄉紳、商賈等，當年很有規模，也稍有名氣。
⑥餐飲業。上世紀二三十年代，萊陽城餐飲業異常興隆，大小店鋪遍布全城，較有特色、名望的是:雞湯麵館、餃子館、魯中煎餅鋪、鍋貼鋪、天津包子鋪、黃酒館、燒肉鋪等。有字號的餐館是:東萊春飯店、翠英樓、奎英樓、迎賓樓、大不同、中華棧、太順涌、四海興、會芳園等。
其中翠英樓、會芳園不惜重金從海參崴聘請烹飪廚師，飯菜口味別具特色。
⑦理髮店。清末至建國前，萊陽城有字號的理髮店是:盥洗堂理髮店、劉麻子理髮店、志發堂理髮店、順發堂理髮店等。
⑧勝利被服。1945年，一個私營字號的裁縫鋪，因戰事需要，改稱萊陽勝利被服廠，專為抗日戰士加工服裝和被褥。1949年8月轉為國營企業，1959年更名萊陽縣被服廠。
⑨醫藥。天德堂，開辦於清雍正五年（1727年）；天福堂開辦於清乾隆二十六年（1761年），都延續經營了百餘年，自製中成藥50多種。兩家是膠東地區最早的藥房。至今江西南昌還有門頭牌掛著「天德堂中醫館」的老店，或許是巧合吧。
而享譽全球的北京同仁堂，有創建於清咸豐三年（1853年），比萊陽的天德堂晚了百餘年。
老字號所傳承的獨特產品、精湛技藝和經營理念，具有不可估量的品牌價值、經濟價值和文化價值，是新時期誠信興商、商業文明的核心內涵和寶貴財富。
萊陽這些當年聞名遐邇的老店鋪、老品牌，隨著歲月的流逝多已消失，傳承下來的寥寥可數。
近年各地都在加快促進老字號創新發展，發揮老字號在歷史、文化、創業和市場積澱等方面的優勢，重新煥發老字號活力。我們呢？是不也該喚醒那些沉睡的老字號，畢竟它們也是萊陽悠久歷史的一部分。
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