茅台鎮口碑好的醬香酒,除了茅台這4款更是親民

臻味食旅 發佈 2022-08-10T14:16:46.883348+00:00

貴州省茅台鎮作為醬酒王國,名不虛傳,產自這裡的醬酒又多,品質又好,比如人們都熟悉的茅台酒就是產自這裡的。但是茅台酒價格高不說,市場上也是「一茅難求」,那麼茅台鎮除了茅台酒以外,還有哪些口碑好,價格親民的醬香酒呢?①茅台王子酒茅台王子酒其實是茅台酒的嫡系酒,地位類似「親大兒子」。

貴州省茅台鎮作為醬酒王國,名不虛傳,產自這裡的醬酒又多,品質又好,比如人們都熟悉的茅台酒就是產自這裡的。但是茅台酒價格高不說,市場上也是「一茅難求」,那麼茅台鎮除了茅台酒以外,還有哪些口碑好,價格親民的醬香酒呢?

①茅台王子酒

茅台王子酒其實是茅台酒的嫡系酒,地位類似「親大兒子」。所以在口感上,這款酒和茅台也非常的相似。

這款酒的價格要低很多,但口味上與茅台酒相差不大,是口感與茅台酒最接近的一款酒,所以也被稱為茅台酒的親兒子。

茅台王子酒的釀酒工藝與茅台酒是一脈相承的,只不過在勾調酒的時候,用的基酒和老酒不一樣,以及窖藏的年限也不一樣。但總體上,茅台王子酒還是一款不錯的醬香酒,醬香風味獨特,口感細膩,醇厚豐滿,口感層次豐富,喝起來也是一種享受。

②秉衡的故事酒

秉衡的故事這款酒是由恆興燒坊的後人傳承釀製的酒,恆興燒坊就是茅台酒廠的三大前身燒坊之一,酒文化底蘊深厚。

此酒以貴州仁懷當地的紅纓子糯高粱為釀酒原料,釀酒工藝用的是傳統的大曲醬酒工藝,釀酒用時一年,一年之內還要根據不同的季節進行不同釀造工序,比如說,制曲要在端午節前後,下沙則在重陽節時候。經過繁雜工序釀製成酒之後,再窖藏幾年。

秉衡的醬酒屬於中高端系列的白酒,面向中高端市場,但相對來說,也是一款價格親民的醬酒,而且口碑很好。

③國台酒

國台酒也是產自貴州省茅台鎮的又一款醬香酒。而且是至今為止,唯一獲得過「全國公務接待健康用酒」

國台酒精選當地自己栽培的有機糯高粱為原料,沿用正宗的大曲醬酒工藝釀製,釀酒工序多達165道。國台酒的勾調也是一個大工程,用的基酒,年份、輪次、度數不同,種類還很多

在風味特點上,這款酒醬香濃郁,酒體醇厚細膩,回味悠長。一句話概括,這是一款口碑很好的白酒,享譽國內外。

④緣得仿台酒

緣得酒也是一款優質的醬香酒,它的酒廠也是建立在茅台鎮的7.5公里釀酒核心區內,釀酒優勢不言而喻。

酒友們對這款酒的評價是,口感和茅台酒有九成相似。這是由於,緣得酒在釀酒工藝上,與茅台酒是一樣的。

用的都是傳統大曲醬酒工藝,流程同樣經過「12987」工藝程序,耗時一年,蒸煮、發酵、取酒都經過很多個輪次。

緣得酒酒液顏色透明又帶著點微黃,把酒倒入杯中,掛杯明顯,酒花也比較綿密、豐富,入口細膩,入喉絲滑,沒有刺激味,喝了還回甘。更重要的是,價格還比較親民,是普通民眾也可以放心選購的醬酒。

結語:茅台鎮的醬酒,除了茅台酒之外,以上這四款,都是口碑一流,價格也比較親民的醬酒,有沒有你喝過的呢?歡迎在評論區留言分享。

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