近日，一則 「男子堅持半年清水洗頭，從禿頂變滿頭黑髮」的話題登上熱搜，並引發熱議。10月7日上午，當事人王先生回應極目新聞記者稱，部分網友理解可能有偏差，用清水洗頭並不是全部措施，為改變發質，他還調整了生活作息和飲食習慣。
人人都渴望擁有烏黑亮麗的秀髮，毛髮的主要成分是硬角質纖維蛋白，還含有多種維生素、胺基酸和微量元素，如胱氨酸、蛋氨酸及鐵、鋅等物質，所以日常生活中除了精心護理之外，還要在飲食上注意這些營養素的攝入，就會逐漸改善頭髮容易乾枯、白髮、發質變脆易折易落的情況，自然擁有理想中的健康秀髮。
營養處方
1、均衡補充蛋白質與熱量
蛋白質或熱量任何一方攝入不足都會導致頭髮脫落、乾枯及變脆。例如，那些有厭食症或節食的女性，因攝食低熱量及低蛋白的飲食，常常有脫髮的表現。但是調查研究也發現，過量食用蛋白質並不能阻止頭髮的脫落或促進頭髮的生長，相反還會起反作用，而且還會轉化成脂肪在體內儲存起來。
2、補充必要的脂肪酸亞麻酸
雖然人體對亞麻酸的需求量很少，但是如果飲食中缺乏亞麻酸就會造成毛囊分泌油脂減少，導致頭髮乾枯，失去光澤。即使在頭髮上塗很多油，也不能補償食物中缺乏的亞麻酸。
3、多種維生素和微量元素不可或缺
[玫瑰]維生素A及β-胡蘿蔔素
維生素A能保證皮膚和頭皮正常分泌油脂。如果缺乏，會導致頭皮發紅、疼痛，還會引起頭髮的乾枯和無光澤。頭髮脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見症狀。但維生素A缺乏只是引起頭皮屑的潛在原因之一。
[玫瑰]B族維生素
B族維生素中的維生素B6、維生素B12、葉酸和泛酸在維持頭髮的健康方面都起著重要的作用。例如，脂溢性皮炎，一種由皮脂腺過度分泌油脂所引起的慢性炎症，就與維生素B6有關。B族維生素還能保證紅細胞的供氧，在頭髮的營養支持方面起著重要的作用。而葉酸和維生素B12在新的頭髮細胞的生成方面也起著重要的作用。
[玫瑰]維生素 C
保證皮脂腺分泌油脂的功能正常進行，缺乏維生素C會導致頭髮易折和分叉。
[玫瑰]微量元素
微量元素中的銅、鐵、硒和鋅在維持頭髮的健康方面同樣有著重要的作用。銅是頭髮合成黑色素必不可少的元素，缺乏會導致頭髮顏色的改變或變淡。而鐵在保證運送到頭髮的血液的含氧量上起重要作用。
4、別忘了最易忽視的水
水是最容易被人們忽略的營養素。而水在保持皮膚濕潤、刺激皮脂腺的分泌方面都起著重要作用。
推薦食物
1.黑豆
黑豆含有豐富的優質蛋白，含有人體自身不能合成的多種不飽和胺基酸；不飽和脂肪酸含量很高，可形成磷脂，增強細胞活力，美發護髮，養顏美容。
2.黑芝麻
黑芝麻作為食品，具有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮和美容等作用，對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也有一定療效。
3.黑木耳
黑木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫認為它具有補氣活血、涼血滋陰的作用，能夠消除血液里的熱毒，避免其淤積於腎臟。同時，黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用可以有效清除腎臟內的污染物質，改善頭髮枯黃、脫落的現象。
4.核桃
核桃含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有補氣血、潤肌膚、烏鬚髮及防治頭髮過早變白和脫落的功能，可每天空腹吃4～5枚或將其製成糖酥核桃仁食用。
5.海藻類
海藻類食物中的碘極為豐富，這種元素是體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭髮的光澤度很大程度取決於體內甲狀腺素的作用。但是，女性過了30歲，體內的甲狀腺素分泌能力就有所下降。因此，常吃海藻類食物，對頭髮的生長、滋潤、烏亮都具有特殊功效。
來源：《營養的秘密》