大家好，我是清沐。到了冬天，很多人都開始養身體，增強抵抗力。而對於女性來說，在通過飲食調節身體的同時，也要考慮到怎麼樣才能讓自己不胖。

所以在食材上就尤為注重「低脂、高營養」，今天就向大家介紹兩類餐桌上的脂肪克星。建議女性每天吃一種，腰肢越來越細，臉蛋越白皙，而且還能夠增強抵抗力。

一、秋葵

蔬菜類的食材是公認的健康食品，而且都是低脂肪的食材。秋葵更是有著超高高營養價值的蔬菜，可以促進腸道蠕動，能夠有助於消化。

其中所含有的維生素C也可以使皮膚變得更緊緻，是一種保健蔬菜，對腸胃非常有益。對於女性來說，作為常吃的蔬菜非常合適。

推薦菜品:秋葵炒雞蛋

準備食材:秋葵、雞蛋、麵粉、紅椒丁

製作方法：

1、在清洗秋葵的時候，放一勺麵粉，然後加入大量的清水開始揉搓，可以將灰塵還有上面的髒東西清理的更乾淨。

2、五個雞蛋打入碗中，然後放入少許的鹽和胡椒粉調味兒，攪拌均勻備用。

3、鍋中加入大量的水，然後下入少許的食用鹽和食用油。可以保持秋葵的翠綠，也能讓其不發黑。

4、煮好的秋葵撈出來放入涼水當中，保證其清脆的口感，去掉根部之後切成小段放入碗中。

5、然後在秋葵當中加入麵粉攪拌均勻，麵粉的作用是保留秋葵的水分，也能使但葉更好的附著在秋葵段上面。

6、然後加入少許的紅椒丁配，色鍋中熱油油需要多一些，然後將雞蛋，秋葵葉倒入鍋中。

7、一面煎至定型之後翻面，兩面完全定型，將其搗碎，翻炒均勻之後就可以出鍋了。

二、西蘭花

蔬菜類食材熱量低，同時又含有膳食纖維，是保持身材又補充營養的健康食材。西蘭花便是其中一種，作為草本植物，營養價值很高。

在蔬菜類型當中，屬於營養價值排名第一的一種，所涵蓋的營養元素非常全面，比如蛋白質、礦物質、維生素等等。也是減肥人常吃的一種蔬菜，能夠適當的攝入營養，又不會增重。

推薦菜品:蒜蓉西蘭花

準備食材:西蘭花、蒜末、麵粉、蘿蔔

製作方法：

1、清洗西蘭花的要點就是放入大量的水，然後加入一勺麵粉，攪拌均勻之後泡五分鐘，然後用清水沖洗乾淨，可以反覆用清水多衝幾次。

2、鍋中加入大量的清水，放入食鹽和食油，水開之後將西蘭花下入鍋中。能夠保證西蘭花的顏色和口感。

3、切好的蘿蔔片兒放入鍋中焯水，兩個一起撈出來。

4、鍋中熱油油，熱了之後將大量的蒜末下入鍋中。一定要開小火慢慢的炒，不然很容易炒焦，西蘭花就不好吃了。

5、炒到蒜的香味出來斷生即可，然後下入西蘭花和胡蘿蔔片，加入鹽和雞精，炒至均勻即可出鍋。

蒜蓉西蘭花的靈魂就是在炒蒜末的時候千萬不能夠炒焦，這樣炒出來的蒜蓉西蘭花，口感清脆又入味兒。