小申曾經報導過
淮海路上的炸雞店
——Popeyes。
火遍北美的Popeyes要來上海了！炸雞界的扛把子，目測又要排隊……
2020年5月，
Popeyes全國首店
開在了上海的淮海路上。
十點正式營業的POPEYES
凌晨四點就有人前來排隊了
還有網友為了吃這個炸雞漢堡
開車2小時排隊3小時，吃雞5分鐘
但......
沒想到
當是開業要排隊3小時的炸雞，
現在居然全部閉店了！
近日有網友發現
Popeyes淮海中路店貼告示稱
▽
由於門店設備維護
於2023年4月18日起暫停營業
此前
上海一共有6家Popeyes門店
而在淮海中路店停業後
Popeyes上海所有門店
均已宣布停業
昨天（4月23日）開始
有關「Popeyes所有上海門店均已停業」的消息
衝上同城熱搜
▽
其實這已經不是Popeyes的
第一次「閉店潮」了。
早在去年8月，
Popeyes 江浙滬門店突然全線關閉
就曾經引起網友關注。
說起此次大規模閉店的根本原因
或是因為客流量不足
在大眾點評顯示「暫停營業」的門店評論中
評論基本上都會談到人氣問題
進一步追究人氣不足的原因
價格昂貴或是很重要的因素
如果不用折扣一頓快餐要一百多塊
超過了大多數人的心理價位
在今天Popeyes上海店
全部關閉的新聞底下，
很多網友的留言也表示：
不好吃還貴......
有媒體猜測
閉店原因或與
品牌、運營方的合作糾紛有關
Popeyes品牌方母公司RBI在2022年2月中旬發布的財報中披露稱，2022年初，RBI與漢堡王和Popeyes的中國主特許經營協議方在進行談判，以解決2021年出現的「商業糾紛」。
業內資深人士認為
餐飲業基業長青的秘訣
還是在於「好吃不貴」
Popeyes主打的產品為
招牌酪乳風味雞腿排漢堡
秘制帶骨雞、奶酥手指餅乾
並無特別之處
客單消費卻要50元/人左右
對比肯德基、麥當勞兩大老牌洋快餐，它們在中國深耕多年，不僅開發了大量本土化產品，而且線下線上經營齊頭並進，外賣、外送、網訂店取、網訂櫃取，「十八般武藝」齊上，已經與本土品牌別無二致。近幾年，肯德基、麥當勞又積極對接「早餐工程」，推出平價套餐，可以說早、中、晚、下午餐、夜宵「五餐經濟」，總有一款適合你。
而Popeyes選址位於核心商圈，產品定位在中高端路線，客單消費50元/人左右。這位業內資深人士認為，定價高，則品牌無法大規模複製推廣，如到社區、園區、校區等「廣闊天地」；定價低，則又無法覆蓋核心商圈的房租，處於兩難境地。
編輯：大倩
來源：新民晚報、申江服務導報等
審核編輯：賀雨程
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