喜歡蛋沙拉不想美乃滋的傷害，可以改用無糖優格替代美乃滋，順分享如何做出白富美白煮蛋，廚房紙巾沾濕放蛋電鍋跳起就完成。
食材：蛋沙拉：雞蛋4顆、原味優格1.5大匙、黑胡椒粒(不吃辣可省略)1/4小匙、吐司4片
配料：天時冷凍草莓16顆、天時冷凍酪梨250克、原味綜合堅果4大匙
1、分享用電鍋快速做美美白煮蛋:蛋從冷藏取出後先洗過，電鍋放兩張廚房紙巾加2大匙水把紙巾弄濕，放上雞蛋按下電鍋，跳起後插頭拔掉，悶10分鐘。
2、分享輕鬆剝出白富美白煮蛋：蒸熟後放在冷開水裡泡涼，這樣剝起來才不會燙手。蛋放在乾淨的流理台或檯面上，用手掌心輕輕地滾壓雞蛋，蛋殼壓迫有裂痕後在冷開水裡就能很輕鬆去殼，輕鬆就能剝好白拋拋的白煮蛋。
3、這樣蒸熟的白煮蛋不只美，連蛋黃熟度很完美，不會太干也不會太生。白煮蛋用湯匙前緣壓碎或霸氣一點用熟食剪刀剪剪更快。原味優格超市或便利商店，選方便買的即可，若家裡人多消滅的掉優格也可自己做。
4、加上1.5大匙原味優格，啦啦ㄟ就是優格蛋沙拉。如果敢吃辣可以轉上些黑胡椒粒提香。(4顆蛋:1.5大匙優格=2份吐司豪邁抹量，人多依食用份量增加，建議吃多少喇多少比較新鮮)。
5、昨天出門爬山曬太陽來補救一下，從冷凍取出冷凍草莓，用乾淨湯匙挖取想要份量，剩的用密封夾夾好放回冷凍庫保鮮。我愛冷凍酪梨，放冷凍想吃就有，省去買一顆吃一半剩的會氧化。
大叔小提示
1、飲品可以搭平日自己喜歡的黑咖，是我每日開機必須，朋友送的咖啡豆喝起來特別暖。