幾乎我們每一個人，在一年中總會有一段時間感覺口裡特別清淡，特別沒有食慾，吃什麼都感覺味同嚼蠟，不香。
一般來說，出現這種情況人的精神狀況也很差，無精打采，睡眠質量也不好，工作也提不起精神，工作效率很低，所以，如果大家碰到這種情況，想辦法改善是非常有必要的。
以下面向大家推薦五道有助於提升食慾的菜譜，包括兩道素菜和三道犖菜。
一、酸蘿蔔
增強食慾的首選是泡菜和酸菜，其中泡蘿蔔是首選中的首選。
醃製酸蘿蔔，蘿蔔最好選用紅色外皮的圓蘿蔔，不要切絲，切成長寬約為一厘米的小方塊，放到容器裡面，再剁一些紅辣椒和生薑放進去，接下來放鹽和花椒，然後再澆一點醋和白酒。
最後一起拌勻，將容器密封后，醃製大半個月即可，生吃、作為火鍋輔料、炒菜的配菜均可，非常百搭，口感很生脆，酸辣可口，非常開胃下飯。
二、西紅柿炒雞蛋
這是一道常見的家常菜，深受大家的喜愛，如果胃口不好，食欲不振的話，可以對配方做適當的調整，比如可以多加配菜，比如香蔥、芹菜、蘑菇、香菜、豆腐和火腿之類的。
不容易熟的配菜先下鍋炒，容易熟的後下鍋，這道菜味道十分鮮美，有助於促進消化液的分泌，易於消化，非常開胃。
三、香鹵豬蹄
豬蹄是一種內含豐富膠原蛋白的食材，能夠使皮膚更加健康。其具體製作方法是，先將豬蹄放至烤箱裡烤至七八分熟，然後將它放在滷汁中浸泡，再煮一段時間，讓豬蹄充分吸收滷汁的味道。
香鹵豬蹄做好後香味濃郁，口感極佳，肉肥而不膩，是一道絕佳的下飯菜。
四、烤牛肉
這道菜的製作方法很簡單，把牛肉切成薄片，用孜然，鹽，大蒜和生薑調味，然後將其煎炸或放置進烤爐中烤熟即可。
整個製作過程非常愜意，牛肉在煎鍋里滋滋作響，牛肉和孜然等佐料的香氣混雜在一起四處飄蕩，聞起來特別舒服。烤熟的牛肉非常酥軟、勁道，非常能激起人的食慾。
五、 牛蒡燉雞湯
牛蒡是一種營養豐富的蔬菜，它含有豐富的維生素和膳食纖維，把牛蒡和雞肉（還可以加山藥）一起放在鍋里燉煮，牛蒡的清甜口感與雞肉的鮮美味道結合在一起，風味非常獨特。
以上菜譜您可以根據自己的口味進行適當調整，比如喜歡吃清淡一點的，就少放點佐料，喜歡吃辣的就多放點辣椒。這幾道菜都非常鮮美，而且營養豐富，有助於改善您的胃口和飲食，有興趣的朋友不妨一試。