各種各樣的乳製品是重要營養物質來源，想要增強抵抗力，促進身體生長發育，要去了解怎樣的飲食是正確的，選擇合適食物，同時注意飲食細節，疾病才能遠離。不過，許多人在選擇乳製品時陷入困難，不知道這麼多的乳製品哪一種最健康，下面來詳細分析。
1、牛奶
牛奶是乳製品代表，生活中許多人會每天喝一杯牛奶，除了獲取水分，還能提供裡面重要的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣元素、磷元素等，沒有對乳糖物質不耐受，牛奶過敏等情況，可以選擇喝純牛奶，其營養特點是和人奶成分相似，而牛奶的蛋白質含量更高，是人奶的兩到三倍。
2、酸奶
酸奶是在牛奶基礎上發酵而來，作為酸甜口味的牛奶飲品，經過巴氏殺菌後再向純牛奶中添加有益菌，一段時間發酵變成酸奶。市面上可以購買到的酸奶大多為凝固型，甚至加入其他的果汁果醬作為輔料，相比純牛奶的安全性低些。
有的酸奶吃起來甜，會提供太多熱量，糖類物質。但從營養結構來看，同樣可以提供豐富蛋白質、鈣質、維生素，乳糖物質不耐受的人吃酸奶不會出現不良反應，同時還獲取有益菌調節腸道功能。
3、奶粉
奶粉是將動物奶除去水分後製作的粉末，特點是耐保存，主要原材料是羊奶或者新鮮牛奶，通過加熱或者冷凍的形式去除裡面全部水分，經過乾燥後適量添加礦物質、維生素、微量元素。作為加工製品做出來的沖調食物，營養同樣豐富，方便攜帶。但奶粉的品質決定其營養價值，如果購買的是劣質奶粉，經常飲用則會帶來負面影響。
4、羊奶
羊奶是動物羊的奶水，特點是容易吸收，營養成分最接近人奶，長時間飲用不會導致發胖，脂肪、礦物質、蛋白質含量比人奶以及普通牛奶還要高，同時可以獲取足夠維生素和微量元素。現在大部分歐美國家都把羊奶作為營養佳品，售價也比較高，綜合營養，吸收以及熱量來看，比牛奶，人奶等更推薦。
5、駱駝奶
駱駝奶大部分人比較陌生，平時習慣喝的就是奶粉、牛奶、酸奶等，但許多國家已經把駱駝奶作為不可替代的營養品，其優勢是輔助調節血壓，有利於消化道潰瘍的治療，其含有的豐富礦物質、維生素D、蛋白質等是優勢，且人體較好吸收，但缺點是不普及，價格相對昂貴。
綜合以上幾種奶製品優缺點，營養成分來看，差別不大，在生活中可根據自己的需求去選擇，也可以多種奶交替著獲取營養。