導語：春天濕邪重？農村一種「祛濕菜」，現在正當季，識貨的人都搶著吃
大家都知道，濕邪是萬病之源，是導致人體致病的邪毒之一，可以誘發身體上的許多疾病。而春天也是人體容易春困、脾胃虛弱、身體濕氣大的季節。
特別是南方地區濕氣比較重，中醫認為：濕氣不除，後患無窮。因此春季祛濕至關重要，所謂「一年之計在於春」，所以要想過好一整年，春天祛濕刻不容緩。
而春天是萬物復甦的季節，也是吃野菜的季節，民間有句民諺：「吃野菜就是吃春天」。順應季節，春節吃一些野菜也有助於養生。春天濕邪重？農村一種「祛濕菜」，現在正當季，識貨的人都搶著吃。
這種有「祛濕菜」之稱的野菜就是大家都非常熟悉的附地菜。為什麼叫它附地菜呢？這是因為它一種極為低矮的植物，常常是附地而生的，植如其名，因此得名附地菜。
由於附地菜的莖杆又小又長，就好像鵝腸一般，所以又有鵝腸菜之稱。它在還有很多的別名，比如鵝腸、鵝腸草、附地草、雀撲拉、雞腸草、地胡椒等多種別名，它為紫草科附地菜屬一年生或二年生的草本植物。
附地菜一般喜歡生長在農村的田邊、林緣、荒地、丘陵草地等處，主要是分布在我國的廣東、廣西、四川、雲南、甘肅、浙江、福建、西藏、新疆、內蒙古、江西等多個省區。
在農村的朋友都知道，附地菜長得比較矮小，它的莖葉是非常密集地貼在地上生長的，看起來酷似蓮花狀，顏色翠綠，葉子形狀又有點像小耳朵，毛茸茸的特別可愛。
在過去，附地菜還是貧窮年代的「救命糧」，是一種食用歷史悠久的野菜，一直以來流傳至今，現在仍然深受民間百姓的歡迎，現在正當季，識貨的人都搶著吃。
採摘它的嫩葉可以用來炒食、做湯、做餡、煮麵條、煎雞蛋、煮粥、涼拌等均可，味道鮮香可口，吃起來有一種獨特的黃瓜香味，所以在民間很多人又稱它為「黃瓜菜」。
附地菜不僅味道清香，而且營養成分豐富，它含有74種的營養成分，在眾多野菜當中也算是佼佼者，是許多野菜不能相媲美的，是一種集味香、食用、藥用於一身的天然食品。
另外，附地菜之所以在民間這麼受歡迎，主要還是因為它的藥用價值，其藥用全草，具有健脾暖胃、祛風利濕、散瘀消腫、清熱解毒的功效，在生活中可以解決身體上的許多小問題。
附地菜有很好的健脾暖胃的作用，同時它的祛濕之功也是不容小覷，因此在民間又有「祛濕菜」之稱。附近菜雖好吃，但也不能天天吃，隔三差五吃一些，不僅脾胃變好了，還能祛除體內的濕氣，身體自然是越來越健康。
各位朋友，你們家鄉有這種附地菜嗎？春天濕邪重？農村這種「祛濕菜」，現在正當季，識貨的人都搶著吃，不僅味道清香，而且還能祛除體內的濕氣，藥食兩用效果好。