小喜年
杭州名茶——「萬綠叢中一點紅」九曲紅梅
馬趁香微路遠,沙籠月淡煙斜。渡波清徹映妍華。倒綠枝寒鳳掛。掛鳳寒枝綠倒,華妍映徹清波。渡斜煙淡月籠沙。遠路微香趁馬。——蘇軾《西江月·詠梅》我們今天品鑑的這一款茶,有一個特別好聽的名字,它就是又被稱作杭州名茶中「萬綠叢中一點紅」的——九曲紅梅。
常見紫砂壺器型盤點,你都有哪一款?
小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華。——北宋·梅堯臣《宛陵集》愛茶的你,或多或少都有一把紫砂壺吧?紫砂壺作為最常見的茶具之一,它的起源卻眾說紛紜。一個說法是起源於北宋,另一個說法是起源於明朝。不過不管是哪種說法,紫砂壺的起源都晚於茶葉的出現。
常見紫砂壺器型盤點,你都有哪一款?(中)
窗外爐煙自動,開瓶試、一品香泉。輕濤起,香生玉乳,雪濺紫甌圓。——米芾《滿庭芳·詠茶》上一期我們介紹了紫砂壺中的「美人」和「君子」,今天要介紹的這兩款紫砂壺,茶壺的腹部都相對比較圓潤,在泡茶時,給茶葉的舒展留下了適宜的空間,所以也比較適合沖泡緊壓茶。
到底六堡茶和普洱熟茶,哪個更好?
六堡茶可以說是和普洱熟茶長得特別像了,所以有些人會疑惑到底哪款茶更好?不過雖然他們同屬於黑茶類,但是還是有很多不同的點,我們先來看看他們兩者之間到底有什麼不同。1. 原料工藝:這兩款茶都是中國國家地理標誌產品,所以對於這兩款茶的產地和原料都有嚴格的要求。
一口香粽一口茶,這樣搭健康又解膩
五月五日午,贈我一枝艾。故人不可見,新知萬里外。丹心照夙昔,鬢髮日已改。我欲從靈均,三湘隔遼海。——南宋·文天祥《端午即事》又是一年端午節,在今天必不可少的一項節日習俗就是吃粽子了。
【收藏】新手必須知道的幾個紫砂壺術語
如果讓你選購一把紫砂壺,你首先會關注什麼呢?是它的器型、泥料、工藝還是什麼其他的呢?其實,不管紫砂壺的造型、泥料還是工藝有著千變萬化,它都是由壺鈕、壺蓋、壺把、壺嘴、壺身、壺底、氣孔這七個部位組合起來的。
常見紫砂壺器型盤點,你都有哪一款?(下)
虎丘春茗妙烘蒸,七碗何愁不上升。青箬舊封題穀雨,紫砂新罐買宜興。卻從梅月橫三弄,細攪松風炧一燈。合向吳儂彤管說,好將書上玉壺冰。
紫砂壺的這些誤區你都中了幾個?
輕濤起,香生玉塵,雪濺紫甌圓。若是說在喝茶路上註定有一個無法避免的「坎」,我想那一定是紫砂壺。說到紫砂壺,相信不少茶友腦海里立馬浮現紫砂壺泡茶更「香」,但除了在泡茶口感上的加持之外,能通過自己日復一日年復一年的使用來「養」好一把壺,未嘗不是一件樂趣。