營養學教授劉政
藍莓堪稱水果之王，價格雖高，功效卻堪比保健品，有兩類人宜常吃
藍莓是一種小型漿果類水果，有水果之王的美譽，營養價值之高在水果中絕無僅有，對人的保健功效非常突出。國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一，歐美營養學家在舉出全球的15種健康食品中，將其列作首位。人類栽培藍莓歷史只有百餘年，美國是當今全球最大的生產國與消費國。
大棗是天然保健品，養生效果好，介紹六款食療方
#健康2023#大棗，又名紅棗，通常指由鮮棗曬乾製得的干棗。大棗是大眾化的天然滋補型果品。一斤大棗只二三十元錢，與每斤上千元的燕窩、海參、冬蟲夏草等名貴補品比較，除價格低廉外，重要的則是，它的保健功效更多的為現代醫學證實。正是：大棗保健功效好，平民百姓吃得起。
感冒高發季，介紹12款簡單易行的食療方
中醫有不少防治感冒的食療方，中國各地也都廣泛流行很多民間驗方，為我們的祖先數千年來的經驗總結。在過去缺醫少藥的時代，發揮了重要的防治感冒效果。
女性吃豆製品好處多，男性吃多會導致女性化，這一說法有道理嗎？
與其他食物比較，大豆與其製品的最大特點是，它的主要功能成分是異黃酮，由於異黃酮與女性激素有相似的化學結構，故被稱作類雌激素。類雌激素具有降低乳腺癌的發生率和延緩女性更年期發生，以及緩解更年期症狀的作用，能減少中老年婦女因骨質疏鬆症而發生的骨折的風險，還有潤膚美容和延緩衰老的作用。
腦中風發生率、致死率與致殘率都高，談它的防治與飲食護理
我國是全球腦中風發生率和致死率、致殘率最高的國家。《白毛女》歌劇的第一位扮演者、享有極大盛譽的著名歌唱家王昆女士即因腦中風突然去世。腦中風，又名腦卒中，是嚴重危害人類生命的難治性疾病。在我國，每5位居民的死亡者中，就有一位死於此病。
您知道海鮮該怎樣吃才好嗎？說說幾種吃法的利與弊
海鮮者，海產之魚、蝦、蟹、貝類食物也。海鮮的吃法有炸、煎、烤、蒸、涮、煮、燉等。從健康角度說，最有利於保存營養素的吃法是蒸和煮。清蒸和水煮的溫度不會超過103℃，在此溫度下能保持海鮮所含的多不脂肪酸的穩定，有利於獲取其中的omega-3不飽和脂肪酸。
說說市場上各種飲料的特點，該怎樣正確選擇呢？
#謠零零計劃#飲料一詞為中國百姓熟悉大約始於30年前。它大量出現在中國市場是近10多年的事，現在已經成為許多人的時尚飲品。在夏季格外受青少年與兒童青睞。
防控兒童暑期肥胖，首在合理飲食，為家長提供3天參考食譜
#打卡挑戰局##暢聊夏日健康#半個月前在中小學校即將放暑假時，中央台說：我國三成的兒童肥胖或超重，提示家長在暑假期間要重視管控孩子的體重。這是一個非常嚴重而又嚴肅的問題！肥胖是疾病。肥胖影響活動，上體育課跑400米時，胖學生氣喘吁吁，會比正常孩子慢半圈。
家有綠豆，夏天消暑不用愁，介紹數款保健吃法，提醒幾條注意點
綠豆是夏季消暑的良佳食物。入夏以來，某飯店老闆每天向環衛工人和納涼的老人免費提供綠豆湯，進店隨到隨喝。受到社會廣泛好評。時逢夏天，某公司食堂管理員聽了我的做健康講座，每天熬煮2大鍋綠豆湯，供員工免費吃。反應特佳！
高血脂症起病隱匿，後果嚴重，血脂高者應長期堅持飲食調理
王先生當年55歲，參加公司體檢，發現血清總膽固醇為320mg/dl，診為高血脂症。我告訴他:「高血脂症是可以用藥物治療的。由於它與飲食營養關係密切，所以，重視飲食調理，就能減少腦中風發生的風險」。