深夜約上朋友吃烤串喝啤酒——木屋燒烤

倩倩20 發佈 2020-12-12T00:29:26+00:00

人生就是一段孤獨的旅程,燒烤擼串,也串起了人生的酸甜苦辣。你有沒有想起一起擼過串的朋友,一起分享過的喜怒哀樂酸甜苦辣?閒下來的時光,才是最美好的時光。幾串烤肉、一杯美酒,深夜的那份得意,這就是平凡忙碌的市井人生。

人生就是一段孤獨的旅程,燒烤擼串,也串起了人生的酸甜苦辣。你有沒有想起一起擼過串的朋友,一起分享過的喜怒哀樂酸甜苦辣?閒下來的時光,才是最美好的時光。幾串烤肉、一杯美酒,深夜的那份得意,這就是平凡忙碌的市井人生。

木屋墅燒烤保持了原始古樸的自然風格,以木質為主的視覺元素,聚焦特色中式烤串。品種多,品類全,包含海鮮魷魚類、烤牛肉類、烤羊肉類、烤豬肉類、烤雞肉類、烤蔬菜類、主食類、涼菜類,再刁鑽的胃在這裡也能得到滿足。

當店內開始熱鬧起來,後廚也變得忙碌,經驗嫻熟的師傅將醃製好的烤串放至烤架,肉串被烤得滋滋作響,快速翻轉,刷醬,眼見它從紅白相間慢慢變化,變至顏色金黃,外焦里嫩,空氣中瀰漫著濃郁的肉香,就可以上桌讓食客們大快朵頤。

烤小串對於木屋墅燒烤師傅最講技術,掌握火候是關鍵。時間長了簽子就容易斷,時間短了串不熟。翻烤、撒料、抹油每一步都考驗師傅的手藝。不一樣的計量單位,以「手」為單位、兩手起擼的特色烤串,個頭小卻處處是精華。老鐵!一起擼出火星子!光說名字,都會吞口水。

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