端午佳節，粽葉飄香，又是一年舉家齊聚品香粽、觀龍舟之時。誠然在愈來愈追求舌尖享受的今天，粽子除了承載著傳統習俗，更承載著美味。從傳統的裹蒸粽、梘水粽、鹹肉粽，用料上乘的鮑魚、瑤柱裹蒸粽，到創意十足的「蚝粽」，本期我們帶你一次品味。
01 中國大酒店
中國大酒店巧手自製的「鮑魚裹蒸粽」和「瑤柱裹蒸粽」，一直深受大眾歡迎。甄選10頭大連干鮑和90頭的柱甫、冬菇、糯米、綠豆、花生、栗子、鹹蛋黃等上等食材，再配上用肥瘦相隔的五花肉，餡料豐富飽滿，甘香可口。再用三層葉包裹——包括粽葉、懷集清香大竹葉及洞庭湖干荷葉，三種清香互相滲透到粽裡面，清香滿溢。
除了經典的味道，還有創意十足的風味。使用健脾補血的紅豆代替傳統綠豆製作的紅豆鹹肉粽，特別之餘更突顯健康食尚概念；創新口味西米紅豆粽，口感Q彈，入口清甜不膩，香軟綿糯，甜美誘人。
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御珍端午禮盒
包含10隻不同口味的精選粽子，一盒可品到御珍鮑魚裹蒸粽、傳統裹蒸粽、五香鹹肉粽、蓮蓉梘水粽、紅豆鹹肉粽、西米紅豆粽，咸甜相伴，任君選擇。
02 蚝門故事 X 極客廚房
這是一款「有想法」的粽子，由專做生蚝的蚝門故事與星廚雲集的極客廚房共同研發。從一開始他們便想做出有別於傳統的粽子，追求健康與美味並存。除了減少傳統粽子中的綠豆、蛋黃分量，還在粽子中加入養生野米，令其口感更Q彈不膩。
粽子中還加入了蚝門故事的金蚝。選用「上川島生曬金蚝」，每顆生蚝都經溫和海風和陽光自然風乾10-15天，個個圓潤飽滿，肉質鮮嫩勁道，加入後讓粽子充滿鮮香；再加一大塊「金蚝臘腸」——一款用金蚝研發出來的臘腸，咸香怡人，口感豐富，蚝香四溢，使粽子增添一層風味。
再加入自製濃縮蚝汁以增鮮；精選黑毛豬五花豬肉，結合美國野米，黑豬肉的不柴不膩、肉香濃郁，野米富含多種元素和膳食纖維。金蚝的鮮美原味和蚝式臘腸的煙燻風味使得蚝粽飄香四溢，金蚝加上了野米的口感，兩者結合，吃起來甘香回味。
美味連結
03 半島喜月
由半島集團精心呈現的粽情粽意禮盒，精選產自優渥黑土地的優質糯米，以江西野生高山箬葉包裹，口感軟糯、清香四溢。精選禮盒包含黑糯米粽、裹蒸粽、紫薯西米粽、鹹肉粽、板栗粽及蛋黃四寶粽各一顆。