圖說:溫泉御膳館的熱炒類。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
華燈初上，北投紗帽山一帶的溫泉鄉帽著蒸汽，空氣中飄散著硫磺味，行義路402巷往下坡走，沿途有好幾家溫泉餐廳，每到冬天總是吸引無數顧客到此泡湯或聚餐。位於402巷底的「皇池溫泉御膳館」具有濃濃日本溫泉鄉風格，招牌砂鍋粥很有特色。
皇池的外觀很容易讓人產生錯覺，誤以為到了日本溫泉區，主建築物採用日式傳統屋頂、前廊加上前後方的日式庭園造景，幾乎與日本溫泉鄉無異。進入大廳，印入眼簾的是木製櫃檯，右後方為湯屋入口，旁邊的門則通往大型餐廳。
到皇池溫泉御膳館的顧客，可選擇「單純泡湯」或「用餐加泡湯」兩種，泡湯區分成個人湯屋與大眾池，收費標準不一樣。有人喜歡泡大眾池，在眾人面前光溜溜也無所謂，也有情侶、夫妻檔或個人偏好隱密性較高的湯屋。
皇池的湯屋也是特色之一，室內空間較大、設備也較佳，甚至有精心打造的庭園造景，並非一般溫泉會館簡陋的湯屋能比。溫泉則來自地底出無污染的青磺泉、白磺與冷泉三種特色泉質。
右方的餐廳區別有洞天，挑高空間擺放數十張餐桌，可容納數百人同時用餐，就算包場舉辦婚宴也沒問題。皇池雖以日式著稱，最出名的餐點卻非日式料理，而是潮州口味的砂鍋粥，並有砂鍋粥專用廚區。
砂鍋粥最近幾年開始流行，北部有幾家專門店，店家將多種白米以適當比例混合，細火熬成粥糜，再加入肉類、雞塊、海鮮、蔬菜與高湯煮成，最後盛裝在保溫性極佳的砂鍋端上桌，冬天時一碗接一碗，過癮極了。
皇池的餐點不僅如此，台灣味的熱炒、土雞料理、融合各省精華的合菜、海鮮料理，以及宴會大菜都吃得到，價位介於中高檔次之間，另外還有北方卷餅、餡料大小包、南方蒸餃、小點等美食。
【延伸資訊】
店名：皇池溫泉御膳館
地址：台北市北投區行義路402巷42之一1號（從300巷或402巷進入）
電話：（02）2862-3688
營業時間：
泡湯 24小時
用餐 11:00~03:00
相關連結：http://emperor.emmm.tw
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