我認為人類理想生活的基本就是「日出而起，日落而息」。早睡時，腦子裡的「海馬迴」會在睡眠中重新構築記憶，然後在夢中將曾經體驗過的事情任意的連結在一起。夢的故事本身是荒誕無稽的，但是出現在夢中的，全都是自己所經歷過的事情的片斷。也就是說，海馬迴在睡眠中進行著消除不要的記憶，將需要的記憶保留下來的作業。
海馬迴的旁邊有名為「杏仁核」的組織，是使海馬迴記憶「喜好或厭惡」的器官。例如看到像蛇一般細長的東西，即使無法立即判斷是什麼，但是身體會產生直覺性的反應，向一旁躲開。會有這樣的反應，就是因為杏仁核的緣故。在千鈞一髮之際，杏仁核會立即感覺：「這個令人厭惡！」並做出指令。」
我們所有的行動，都是根據杏仁核的「喜好或厭惡」的判斷，以及海馬迴的「需要或不需要」的記憶來決定的。頭腦掌管這種感性的部分就稱為「邊緣系統」。另一方面，掌管理性的則是大腦最表面的「新皮質」。大腦的表面有名為皮質的「思考部分」，而兩棲類動物只有一層，因此「不太會思考」。大腦皮層的數目會隨著進化而增加，人類大腦皮層就如地殼般有許多層，因此常「思考過度」。
人類有頭和心兩個命令系統，新皮質為頭，邊緣系統為心。分別掌管理性與感性、原則與真意。推測動物是依感性而生存，但人類的社會非常複雜，每個人各依自己的喜好來生存，因此使頭腦進化製造出新皮質，以倫理、道德和世上的規矩來約束人類。
例如，為了支撐一家而必須不斷的工作。若是在職場遭遇令人不快的事，邊緣系統就會記憶起來，只要一聽到工作即想到「厭惡！」 但是新皮質卻像鞭策自己般命令：「不要太任性，趕快工作！」於是，自己被撕裂成理性與感性兩部分，因此會發生突然想工作而飛奔趕搭電車的情形。
為了避免這種狀況，不妨在辦公桌放一小盆仙人掌盆栽，營造某種樂趣。這樣的話，每天看著仙人掌一點一點長高會成為一種樂趣，即使在假日也會突然想起辦公桌上的仙人掌。單是這樣，第二天就會產生想要上班的欲望，實在非常奇妙。這與每天早上不想起床上學的小孩，到了遠足的日子，一張開眼睛就爽快的起身完全相同。
人生也是一樣，不妨將某些喜歡的事情編入厭惡的事情中。把棘手的事與喜歡的事組合在一起，漸漸地也就能輕鬆的生活了。我自己每天早上七點半左右即到達任職的醫院，比所有人都早。最初的30分鐘，我會看看喜歡的書籍、聽聽音樂或做些自己喜歡的事，讓心情放鬆。之後再開始工作，效率一下子提高不少。我建議，與其尖峰時間在擠滿人的捷運上汗流浹背地通勤，還不如提前一個半小時或兩小時出門，享受一下工作前的趣味時光。
（本文作者／南雲吉則）
（摘自／一日一餐的健康奇蹟／如何出版）