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大家好，我是東方說美食。
如果您想給自己喜歡的三明治或沙拉增添風味，請在上面撒些甜洋蔥醬。您可以自己動手製作濃郁的奶油甜洋蔥醬，無需再去商場購買滿是添加劑的醬汁，這款還非常適合蘸食蔬菜、薯條、肉類、魚排等食物，可以根據個人喜好可以隨意搭配。什麼？不會做？看完就會啦！
奶油甜洋蔥醬（四份量）
- 20至40克——切碎的甜洋蔥
- 1瓣——去皮大蒜，切碎
- 30克——蛋黃醬
- 45毫升——植物油
- 30克——奶油
- 30毫升——蘋果醋
- 15毫升——水
- 2克——鹽
- 現磨黑胡椒粉（選加）
1、切碎甜洋蔥和大蒜。
切碎20至40克的甜洋蔥和一瓣蒜肉。將洋蔥和大蒜放入食品料理機中。
2、使用電子秤來稱重其它的用料，千萬別抱著：「差不多就行」的心態來操作這一步。
使用量匙或電子秤來稱重其餘的調味料品，並將其添加到料理機中。
您需要的是：
- 30克——蛋黃醬
- 45毫升——植物油
- 30——奶油或半湯匙
- 30毫升——蘋果醋
- 15毫升——水
- 2克——鹽
3、攪拌醬汁直到順滑為止。
將料理機的蓋子蓋緊，攪拌內容物，直到醬汁變得完全順滑為止。最後要做的就是嘗味道，並根據需要添加額外的鹽或黑胡椒粉。
- 您可以將剩下的醬汁在密封的容器中冷藏幾天。準備取用時，只需記住將其再次攪拌，然後再將其冷藏後即可恢復質地。
- 準備好食材，淋上醬汁就搞定一餐，簡單吧？
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