牛奶的保健功能至少有十：
一是強身鍵體，增強機體免疫力；二是壯骨固齒，能強健骨骼與牙齒，減少骨質疏鬆症的發生風險；三是有助高血壓病人穩定和降低血壓；四是有益婦女潤膚美容；五是有助抗癌防癌；六是能保護胃粘膜，有助防控胃部疾病；七是有解毒和抗電離輻射的作用；八是有安定作用，睡前喝，有助睡眠；九是排鉛，奶中的蛋白質與體內的毒物鉛結合，能促使其排出；十是可降低吸菸者支氣管炎的發生幾率。
牛奶以上的這些功能是由牛奶含有的多種營養素與具有的百餘種生物活性成分決定的，更是由多年來多國眾多的科家驗證得出的。
已經非常明確，天天吃奶，對兒童，有助身材長高，促進身心發育；對中年婦女，能改善更年期症狀，緩解緊張焦燥情緒；對中老人，能減少發生骨折的發生機率。常吃奶的人，發生肥胖、高血壓病、心臟病和中風的機率比不吃奶的人低。牛奶對病人，特別是對患有痛風、結核與癌症的人，有促進康復的作用。
如果有人仍對此還抱有疑慮，筆者則要指出：事實勝過詭辯！請看事實：
牛奶有益健康的最有說服力的證據是來自日本等國的數十億居民。
日本戰後將推行「一天一杯奶」當做國策，制定法律，強力監管。半個多紀世紀以來，經過幾代人的努力，人口素質持續增強，2018年男人預期壽命81歲，女性89歲。七十年來癌症及其他慢性病的發生率也持續下降。曰本人認為，貫徹全民吃奶，其功至偉。
印度、韓國、我國的台灣和香港，也大體與日本類似。同樣受飲奶之利，全民健康水平不斷提高。
世界衛生組織巳經將牛奶的人均消費量列做了衡量一個國家生活水平與健康的主要指標之一。
由此可見，為了中華民族的昌盛，在我國大力倡導人人天天喝300 -500克牛奶或相當的奶製品，不但必要，而且刻不容緩！
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