介紹一款防控貧血的食療方：豬血黃豆芽湯。價廉、方便、效果好
在我國，約有20%的育齡婦女、幼兒和老人患有不同程度的缺鐵性貧血。介紹一款防控貧血的食療方：豬血黃豆芽湯。它能預防缺鐵性貧血。如你已患有了輕度缺鉄性貧血，若每周吃1-2次，持續二個月，不用上醫院，多可糾正。豬血黃豆芽湯即是食療方，又是一款很普通的家常膳食。
老年人防控骨質疏鬆症，應採取綜合措施，關健在喝奶
防控骨質疏鬆症應採取綜合措施，除在平衡膳食基礎上，要保證有充足的礦物質鈣及適量攝取蛋白質外，還包括適量運動、曬太陽、少吃鹽、禁菸、控酒等內容。
強力推薦雞肉燉蘑菇！冬季，正值流感流行，它能幫你對抗感冒
雞肉燉蘑菇，是典型的東北鄉間吃法，味道鮮美，有股山野的清香味。過去，東北人過年是離不開這道菜的，平時，則用以侍奉病人，孝敬老人。
你置辦的年貨里有多少堅果？葵花籽、花生是健康食品？
堅果類食物是指葵花籽、西瓜子、南瓜子、腰果、開心果、核桃仁、花生等果品，營養豐富，是非常有益健康食品。
酸奶不止只適合乳糖不耐的人喝，它的營養與保健價值比鮮奶大
酸奶是以新鮮牛奶為原料，殺菌後經乳酸菌發酵製成，在製作過程中，鮮奶中的部份乳糖，被乳酸菌分解，酸奶的乳糖含量就比鮮奶低，因此，飲後便不會在腸道內產生過多的碳酸氣，絕大多數人就不會有不適應的表現。
為什說牛奶是最佳的補鈣食物，而不是蝦皮與一些含鈣高的蔬菜
牛奶並非是鈣含量很高的食物，蝦皮和小油菜、蘿蔔櫻、莧菜等蔬菜都比它高，但國內外學者都一致認為，這些食物都不能代替牛奶，視為人類能常用最佳補鈣食物。食物補鈣的效果不只由鈣含量多少決定， 還取決於下面三個因素：鈣的吸收率、生物利用率和每天的攝食量。
提高豆腐的蛋白質生物價，推薦四種鴛鴦配，營養更增值
因此將豆腐與魚合起來吃，就可取長補短，能提高蛋白質的生物價，也即是提高蛋白質的利用率，取得了1加1大於2的效果。
酸奶的蛋白質含量大，老年人與孩子是否該天天吃
一般認為，就攝取蛋白質而言，一天吃奶300克為宜，這300克可以全是酸奶，也可酸奶與鮮奶各半，摻合著吃。
認識食物是增強機體免疫力和飲食養生的基礎
不了解食物的特性，就不能科學的選擇和食用食物，就難以取得食物對健康的有利作用，所以說，認識食物是增強機體免疫力和飲食養生的基礎。
血壓高的人不可不知的飲食原則。你真正了解嗎？你做到了幾點？
科學飲食對於防控高壓病異常重要，針對當前大多數國人不良的飲食習慣，筆者認為，應特彆強調的幾點原則是：1．飲食有節一日三餐應定時定量。
中老年人宜常吃香蕉。十二年研究結果：能防血壓高者發生腦中風
香蕉突出的保健功能是能減少腦中風的發生風險，主要原因是它屬於高鉀食物，含有豐富的礦物質鉀。一是糖尿病人，因其含葡萄糖較多，故吃後會使血糖迅速升高；二是急慢性腎炎或有腎功能不全的患者，系由於香蕉是富鉀食物，鉀不能及時經腎臟排出，有可能引發高血鉀症。
疫情嚴重，以12條應對，鄭重推薦雞肉燉蘑菇，喝雞湯
為便於理解與執行，現將要點歸納為十二條，以示眾網友：1.按中醫的說法，雞肉有"益五臟、補虛虧、健脾胃"的滋補功效。
腐乳含鹽量特高，但素食者卻應常吃，這是為什麼呢
腐乳，又稱豆腐乳，是豆腐乾經過發酵和醃製做成的一種大豆製品。它除含有大豆固有的優質蛋白質、礦物質鈣和異黃酮、低聚糖、皂甙、卵磷脂、亞油酸、亞麻酸等營養成分外，在製作過程中還產生了許多一般食物少有的有益成分，以致使腐乳具有了多種保健功能：1.在發酵過程中，豆腐乾的蛋白質被分解生成了
為土氣的山楂翻案：切莫小瞧了它，它是冬季水果的上品
山楂是我國北方秋冬季常見的水果，很多人將其視做低檔野果。其實，它的保健功能非常廣泛。新鮮山楂的維生素C含量在常見水果中很突出，每百克含89毫克，為蘋果的15-30倍，橘子的2-4倍。山楂還是鈣含量很高的水果，含量為85毫克，接近牛奶.。它含有的胡蘿蔔素、礦物質鐵，也較一般水果高。
飲酸奶有忌諱，是很多人不了解的。女性必須知道
酸奶不宜空腹飲，這是因為空腹時胃內酸度高，會殺死乳酸菌，使酸奶的保健作用打折扣。最後，我要指出的是：市場上有用乳酸、檸檬酸等食品添加劑調製的乳酸飲料產品，它實乃非乳製品，既不含乳酸菌，也不具備酸奶的保健功能，消費者在購買時應注意識別，不該同酸奶混同。
元宵節到，怎樣健康吃元宵？建議您早餐時將它當點心吃
但那香甜可口的元宵，卻真切的是人人企盼的節日美食，但願普天下的中國人都能吃上啊！元宵節時吃元宵，倘若一旦吃之太多，出現肚子不適、打嗝等消化不良的表現，建議吃幾片生蘿蔔或和十餘顆山楂，則能起到消食化滯的作用，或能改善症狀。
戰疫情，推薦吃雞肉燉蘑菇。為什麼可以採用香菇？
兩天前，即1月27日拙作"戰疫情，鄭重而大力推薦雞肉燉蘑菇，喝雞湯"在本欄目發表後，有多位網友問我為什麼要採用香菇。
戰疫情，鄭重而大力推薦雞肉燉蘑菇，喝雞湯
筆者向大家推薦雞肉燉蘑菇，喝雞湯，能提高機體免疫力，對於已被感染的病人，則能改善症狀。上世紀八十年代留學日本，是我國較早從事現代營養學和藥品食品安全的專家，獲省部級與市級科研獎各三項，出版專著九部，在電視、社區、養老院、學校做健康講座數百場。
血壓高的人飲食原來應該這樣！哪些食物有降低血壓的作用？
許多天然食物有降低和穩定血壓作用，如芹菜、大蒜、洋蔥、薺菜、菠菜、菊花、蕃茄、茄子、西葫蘆、綠豆、大豆及其製品、葵花子、花生米、海帶、玉米、胡蘿蔔、黑木耳、菊花、香蕉、蘋果、柿子、橙子、枸杞子、綠茶等。
你真正了解牛奶嗎？你知道日本為什麼當做國策推行全民吃奶嗎？
牛奶的保健功能至少有十：一是強身鍵體，增強機體免疫力；二是壯骨固齒，能強健骨骼與牙齒，減少骨質疏鬆症的發生風險；三是有助高血壓病人穩定和降低血壓；四是有益婦女潤膚美容；五是有助抗癌防癌；六是能保護胃粘膜，有助防控胃部疾病；七是有解毒和抗電離輻射的作用；八是有安定作用，睡前喝，有助
素食該怎樣正確安排，才能讓人不缺乏營養
從營養學上說，儘管人體需要的七大類40幾種營養素，基本上都可以在非動物性食物中找到。但是，該怎樣具體安排，則並非是白菜、蘿蔔加豆腐那樣簡單。
新型冠狀病毒來勢凶凶，鄭重推薦吃雞肉燉蘑菇
新型冠狀病毒來勢凶凶，鄭重推薦吃雞肉燉蘑菇新型冠狀病毒感染首在預防。感冒的病原體是病毒。上世紀八十年代留學日本，是我國較早從事現代營養學和藥品食品安全的專家，獲省部級與市級科研獎各三項，出版專著九部，在電視、社區、養老院、學校做健康講座數百場。
高血壓的調查數據，觸目驚心！它的危害在哪？你不可不知
據2014年2月中國疾病預防控制中心公布的一項對162個監測點的調查，中國成人高血壓病的患病率為32.5%，即每3個成人就有1名高血壓病患者，人數達3.3億，遠超過2012年估測的1.6億。(發病人數之多、增長速度之快，令人觸目驚心！
戰疫情，用食療，大力推薦「雞肉燉香菇與胡蘿蔔」
早年做過醫生，上世紀八十年代留學日本，是我國較早從事現代營養學和藥品食品安全的專家，獲省部級與市級科研獎各三項，出版專著九部，發表科普文章千餘篇，在電視、社區、養老院、學校做健康講座數百場。
春節面對美饌佳肴，切不要忘了吃蘿蔔喲。向大家鼎力推薦
上世紀八十年代留學日本，是我國較早從事現代營養學和藥品食品安全的專家，獲省部級與市級科研獎各三項，出版專著九部，在電視、社區、養老院、學校做健康講座數百場。
山楂助消化，還解油膩去口臭。你知道它有多少吃法嗎？
除生吃外，它還可加工成山楂糕、果醬、果凍、山楂汁、山楂餅等製品。一些人在應酬時，常吃得過多，即令平常人有時也有過食行為。
戰疫情，用食療，胡蘿蔔能增強免疫力和改善症狀
戰疫情，提倡國人常吃胡蘿蔔的主要理由是，其含有的豐富的胡蘿蔔素吸收後在人體內能轉化為維生素A。人體缺少維生素A時，兩眼的暗視應能力差，結膜和角膜乾燥，以及皮膚汗腺與粘膜腺體分泌物減少，結果便導致呼吸道和消化道抵抗感染性疾病能力隨之減弱。
紅薯是抗癌、益壽和減肥的好食品
紅薯 , 又稱地瓜，自明代未年從菲律賓傳入中國以來，為解決國人日益劇增人口的糧食危機做出了不可抹滅貢獻。然而，紅薯決不只是窮人的果腹食物。越來越多的現代研究發現，它還是增進健康和和延年益壽的好食品。它含有大量的膳食纖維，膳食纖維能吸收腸道內的毒素，刺激腸道蠕動，促進通便排毒。
中國女性嚴重缺鈣，後果嚴重！牛奶補鈣效果大，女性不可不知
牛奶的營養保健價值之高，是任何其他天然食物不能比擬的。男女相比 ,牛奶對女性健康的維護作用更大。人的骨質密度在30歲左右時達高峰，男人約在35歲以後，婦女在30歲以後，骨質開始以每年0.5%—1%的速率流失。
教師、演員吃梨，能防秋燥，能潤喉護嗓，說說梨的吃法（完整版）
#秋季健康不打烊#梨是秋季上市的水果，有多個品種，如雪花梨、鴨梨、京白梨、萊陽梨等。梨含水量大，一般都在90%以上。每百克梨約含糖10%，主要是果糖。梨還含有較多的果膠和檸檬酸、蘋果酸等有機酸，以及一定量的維生素C、胡蘿蔔素和礦物質鈣、磷、鐵等。