說到咖啡，似乎會是現在年輕人的標配。面對997的工作壓力，面對生活的瑣事。是否應該在閒暇之餘給自己來一杯品質穩定的咖啡呢？這兩年手沖咖啡市場非常火爆，而且大部分年輕人也都有一個自己開咖啡店的夢想。雖然開咖啡店的夢想不容易實現，但是入手一台咖啡機還是相對很好實現的。

相信喜歡咖啡的人都了解過怎麼製作一杯好的咖啡，相對需要複雜操作半自動咖啡機，手沖咖啡的不穩定特點來講。膠囊咖啡機操作便捷、製作時間短、品質穩定而且後期維護成本幾乎沒有的特點，應該是不少咖啡愛好者的首選了。這裡也感謝頭條眾測頻道的信任，讓我有體驗了德龍的EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機。一段時間體驗後，也和大家分享一下我對德龍這款EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機的使用感受。

第一觀感：

本身雀巢自己也有自己的膠囊咖啡機，但是最早的時候雀巢只生產膠囊。而膠囊咖啡機都是德龍代工的。我收到的這台就是德龍 EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機。採用經典的德龍小龍蛋造型設計。與雀巢標誌性的小企鵝造型也是有異曲同工之處。

這款EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機，除了經典的中國紅之外還有黑色和白色兩款可選。如果你願意，也可以在它的身上自己繪製喜歡的顏色。包裝附件上也是非常的簡單，主要就是咖啡杯托架、和水箱，以及各種操作說明、膠囊介紹的紙片。你沒看錯，這款EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機隨機包裝里並沒可以試飲的膠囊咖啡，如果你感興趣可以選擇京東直接下單，我看到目前京東599的價格要送一盒16顆裝的拿鐵瑪奇朵以及一套包含了90ml的濃縮咖啡杯以及295ml花式咖啡杯套裝。我感覺還是非常划算的，單獨一套杯子就值198了。

各種說明書以及彩色的膠囊指南，會告訴你搭配不同的膠囊的萃取時間，以及先放奶還是後放奶一類的信息，以及配合多長時間的水量萃取。對於初次使用的用戶還是可以增長不少知識的。

本身如果搭配不同容量的杯子，咖啡機前面的杯子托架是可以調節高度的，有三檔可以調整的位置，可以針對不同咖啡的需求替換不同的杯子。

很多人選擇膠囊咖啡機的理由就是膠囊咖啡機操作簡單、製作時間短而且品質穩定。可以很快的得到一杯品質還不錯的咖啡，更沒有繁瑣的後期維護成本，價格也相對較低，不只是機器和膠囊價格。像是這款德龍的膠囊咖啡機的主要操作功能都集中在機身頂部位置，可以看到一個電源開關，開關上還配有指示燈，在紅燈閃爍下表示機器在加熱需要的開水。在綠燈常亮後表示機器已經可以進入工作狀態了。

當然除了熱咖啡之外，這款德龍膠囊咖啡機還支持冷熱選擇，可以根據你的需求選擇冷咖啡或者熱咖啡。而且完全不用擔心冷咖啡的口感，本身膠囊咖啡機就是通過穩定的15bar壓力來萃取出已經預先準備好膠囊中的咖啡的。而且膠囊在製作上通過高壓密封、隔絕了空氣、水和光。相比整袋易受潮的咖啡豆、粉來說口感更新鮮，出品更穩定。

想要製作一杯膠囊咖啡其實也非常簡單，取下膠囊托架，放入準備好的膠囊即可。注意雀巢的膠囊咖啡有兩個尺寸，或者說兩個品類。分別是Dolce Gusto和Nespresso咖啡膠囊。而這台德龍膠囊咖啡機使用的是Dolce Gusto膠囊，在選購的時候不要買錯了。

根據膠囊咖啡的封存原理，一般膠囊咖啡都是通過加壓封存的方式製作的。所以一般膠囊咖啡機的工作方式都是先刺透密封的膠囊咖啡封膜釋放萃取壓力，通過高壓的方式將水流注入膠囊咖啡研磨咖啡層。就可以在膠囊咖啡機底部看到一個針孔位置，日常安裝的時候要千萬小心不要扎到手。

附上一張Dolce Gusto膠囊加壓封存的圖片，Dolce Gusto膠囊咖啡就是以這樣一個原理來產生一杯品質穩定的好咖啡。

水箱方面，搭配是一個0.8L的水箱。日常如果你就是用來喝美式的話，這個水量可以滿足5杯左右需求。加水方面直接加入純凈水就行。

口味選擇相對豐富：

雀巢的Dolce Gusto膠囊本身口味十分豐富，在大家常喝的黑咖啡方面。除了大家常喝的ESPRESSO，還有各種口味可選。其中像是美式濃黑、美式醇香都是比較容易買到的口味。配合活動價格基本可以做到不到4元一杯。但是像是秘魯意式、墨西哥意式、宏都拉斯意式這樣的相對不是特別容易買到，想體驗的話價格會稍高一點點，基本4到5元一杯就可以打住。相比星爸爸的價格來講，這個還是很低廉的。口感上我是比較推薦美式醇香這個基礎款，首先它很好買到，而且味道口感都很不錯。

當然很多人喜歡花式咖啡，一般加奶加糖的咖啡自然口感更好。Dolce Gusto本身也有所準備。這也使得Dolce Gusto的花式咖啡膠囊製作起來非常省心省力，為用戶省去了打奶泡的繁瑣工序，也不用額外準備打奶泡需要的牛奶和奶泡機。但比較費錢，畢竟一杯花式需要兩顆膠囊（咖啡粉+牛奶），成本接近9元/杯。不過口味也是真的不錯，除了不能拉花之外，體驗都很好，像是焦糖瑪奇朵、摩卡以及卡布奇諾這幾個口味都是我很喜歡的。

另外還有特色飲品像是巧克力牛奶以及港式奶茶可選，港式奶茶我是沒買到過。巧克力牛奶我是買過不少，冬天的早晨來一杯巧克力牛奶還是很棒的體驗。

操作簡單，一分鐘可取：

相比半自動咖啡機來講，膠囊咖啡的操作就實在太簡單方便了，大約一分鐘的時間，就可以得到一杯品質穩定的咖啡了。操作上僅需三個步驟，取下膠囊倉放入膠囊，按下固定手柄，根據需要撥動冷熱水操作杆就行了。

需要注意的是德龍的這款膠囊咖啡機並不能設定水量，所以咖啡的濃度全靠你自己來掌握，我是推薦可以通過手機定時1分鐘。因為1分鐘的時間剛好可以萃取出一杯咖啡所需要的全部時間。可以說目前基礎款的膠囊咖啡機都不支持設定水量。操作上這點我覺得是不夠完美的，或者說不夠省事。我是希望把膠囊塞進去後，它可以固定水量就更好了。畢竟我還要定時去等一分鐘，實在是有些枯燥的一分鐘。

咖啡品質方面，之前我就有膠囊咖啡機。雖然沒有放在一起對比，但是看成品的咖啡也可以看出。本身咖啡的口味、油脂一致性都不錯。就最基礎的美式來講，測試了幾杯可以看出它的濃度、油脂色澤都是十分穩定的。這其實也就是膠囊咖啡的優勢，簡單獲得一杯品質穩定的咖啡，而且所花費的時間很少。對於現在快節奏的年輕人來講是足夠的了。

除去大家常喝的黑咖啡就是美式標準杯之外，我更推薦的還是Dolce Gusto的花式咖啡膠囊。一般由兩顆膠囊完成，一顆是壓縮奶液搭配一顆不同風味的咖啡膠囊組合。根據自己需要選擇合適的口味即可，加上特色飲品，Dolce Gusto的花式咖啡膠囊有9種不同風味的咖啡可選。整體品質都十分不錯。也不用在額外加奶加糖了，整體都是Dolce Gusto配好的膠囊。按照順序放入咖啡機即可，而且一般新買的膠囊上還會有對應的萃取時間。

像是我下面要做的摩卡咖啡就是，先加入牛奶之後在放入咖啡膠囊即可。本身因為壓力的原因牛奶上就有一定的奶泡，後加入的咖啡在萃取之後也有一定油脂，在萃取的過程中還可以看到兩種液體分層的效果。這個時候就可以發一個朋友圈了，雖然不如半自動咖啡機的質感。但是這樣分層的萃取過程也足以引爆你的朋友圈好友點讚吧。

可以看到做好的摩卡咖啡在最上端也有一層厚厚的奶泡，殘留了一些咖啡的印記在上面。雖然不如可以拉花的咖啡的顏值，但是也有一番自己的味道，畢竟我一杯1分鐘就搞定了。而且最後也不用收拾什麼，隨手整理一下用過的膠囊，端起咖啡享受下午的美好時光就行了。

總結：

如果你想輕鬆上手做出一杯品質穩定的咖啡，那麼膠囊咖啡機肯定可以為你提供不錯的體驗。就拿德龍的這款EDG250.R 經典意式膠囊咖啡機來講，操作便捷、製作時間短、品質穩定而且後期維護成本幾乎沒有的特點，讓對於咖啡好奇又不想一次投入太多金錢和時間的朋友可以無壓力選擇。另外Dolce Gusto的膠囊口味豐富，除了可選擇雀巢的膠囊之外，還有不是兼容的膠囊產品可選。

在選購的膠囊咖啡機的時候有兩點我覺得是需要各位關注的：

1、膠囊咖啡機是否支持固定水量選擇，固定水量設定可以讓你更方便的針對不同飲品設置合適的水量，省去了站在機器前掐秒表的煩惱；

2、根據自己的口感喜好選擇Nespresso膠囊還是Dolce Gusto膠囊，兩者膠囊大小不同、口味不同，適配的機器也不同。在選購機器的時候需要注意不要買錯了。